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18元烤鸭调查,背后内幕惊人,食品安全问题再引关注

admin2022-01-19308

无纺布袋订做电话15838231350烤鸭色泽红润,吃起来口感脆爽,现如今大街小巷都开了不少烤鸭烤鸡店。香酥鸭、啤酒鸭、脆皮鸭、香酥鸡、脆皮鸡、烤鸡等等,店铺多,销售火爆。在记者的暗访中看到,一家菜场的烤鸭摊点挂着刚刚出炉的烤鸭,各个油光发亮,18元一只的价格也非常亲民。可是,面对价格低廉的烤鸭烤鸡,仔细深思一下,面对来路不明的冷冻鸭冷冻鸡,大家还敢放心大饱口福吗?

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上周的杜海涛餐厅事件尚未停息,街头巷尾小摊小店的18元低价烤鸭又再次被媒体曝光。没错这次被记者关注的,就是各地常见的18元一只低价烤鸭,为什么关注,原因有:1.各地小街小巷均有销售,且销售量大。2.价格低廉,远远低于活鸭销售价格。3.低廉价格及明档销售店,带来的食品安全隐患。

18元一只烤鸭,既能满足百姓口福,又价格低廉,对于百姓来讲本来是好事,如果真是“物美价廉”的话。问题无纺布袋订做电话15838231350就出在一只烤鸭18元这个非常诱人的价格上。为什么价格这么诱人,反而惹得记者去关注呢,且看东方美食为你一一道来。

首先,市面上的烤鸭价格普遍是18-23元左右一只,东方美食小编家附近的小烤鸭店每只烤鸭就是23元,成品烤鸭的价格如此便宜,新鲜鸭肉的价格又是多少?是否跟烤鸭一样廉价呢?可惜拜访市场得知活鸭价格普遍是20多元一斤,各地可能有些差异,但是活鸭价格都是高于18元每斤的。那些散养鸭,价格肯定会更高。想想看餐厅中烤鸭的价格,对比活鸭、18元烤鸭、餐厅烤鸭三者的销售价格,就出现问题了。

再看看,18元烤鸭都是按只卖的,那一只有多重呢,为此,记者购买了几分烤鸭,对烤鸭分量进行称重,发现半只装总量普遍高于0.35kg,整只装普遍超过0.6kg。换算下来18元烤鸭成品都是超过1斤了,而且东方美食小编观察发现,烤鸭基本都是超过1.5斤,无纺布袋订做电话15838231350烤鸡重量才会在1斤左右,但是烤鸡价格往往是15元每只起步。这样算下来,烤鸭成品价格在14-16元每斤而且这还不是最便宜的烤鸭。但是记者获得活鸭价格都要20-25元每斤了,这其中的差价着实让记者吃惊。烤鸭和新鲜鸭肉的差价如此悬殊,商户们会做这赔本的买卖吗?低价烤鸭的背后究竟又有怎样的玄机呢?

再看看记者暗访商户中,多次询问烤鸭俩元和生鸭子价格,最终有商户道出其中的原委,烤鸭都是使用冷冻鸭,一只一斤半的冷冻鸭不到10元,在3元每斤左右。于是记者有询问低价烤鸭店冷冻鸭的来路,这些18元的烤鸭,冷冻鸭都是来之各地冷冻批发市场。

于是记者就到冷冻批发市场去暗访商户,商户保证冷冻鸭鸭肉绝对安全。冷冻批发市场10只装冷冻鸭每箱价格在90元左右,算下来每只不到10元,而且此价格还可以协商,量大更优惠。有冷无纺布袋订做电话15838231350冻市场商家爆料,对于食堂等大宗采购冷冻鸭的,可以批量60元一箱,而且每箱是装20只冷冻鸭。算下来冷冻鸭菜3元每只,这个价格就太吓得东方美食小编目瞪口呆,要知道这些冷冻鸭可都是2-2.5斤的。冷冻鸭竟然可以做到最低3元只,难怪烤鸭店敢以烤鸭18元每只这样的价格低价销售。

记者多次询问冷冻批发市场商户,这些低价成箱批发冷冻鸭到底是从哪里来的,有商户暗中指点去找无毛鸭养殖户,就能获得想要的答案。于是记者办成采购商,去当地无毛鸭养殖场暗访。养殖户为取信记者假扮的采购商,将实情透露出来。无毛鸭出栏仅需30天左右,养鸭过程中为保证生长速度,不断给鸭子加“补药”,所以养殖户坦言,自己从来不吃自己养的这些无毛鸭。养殖户的讲述,让记者沉默,看到这里也让东方美食小编无言以对,小编可以说吃过这种低价烤鸭多次了。

以上这些低价烤鸭,还是记者能够查证到生鸭子为冷冻鸭,冷冻鸭来自冷冻批发市场,冷冻批发市场又是从无毛鸭养殖场来的活鸭加工冷冻而成。但是谁也不能保证所有的低价烤鸭都是用的冷冻鸭和来之养殖场的活鸭。环节这么多,有没有监管,那么可以说这些烤鸭前身,生鸭子的来路就非常重要了。更别说30天左右就出来的无毛鸭到底吃了多少数量和规格的“补品”。在这里东方美食小编呼吁工商要和药监要对烤鸭来源做调查和监管,也要对养殖场的速成鸭进行调查和监管,确保百姓能放心吃上低价烤鸭。小编也提自己和大家要多些警惕,切莫贪图便宜,而忽视食品安全问题。

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