无纺布袋订做电话15838231350我先说一下我猜测的结局,这件事情杠岗香会先自查整顿,然后大概率不会有事。

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第一,这种级别的食品工厂,工厂布局是食药监审着建的,所有商品必须索证索票可追溯来源,必须具备理化实验室,必须确保每批次留样。如果情况严重的话,最大的锅在合肥食药监身上。
合肥FDA暂时反馈第二,整个事情看了几遍,视频里大量内容是由旁白完成的,假语村言为主,视频了很多看着不适其实没事,关键是没有有力实锤。而且就目前材料判断,风险并不高。
结合这两条,我判断这家公司和315的福喜事件的结局不会一样,大概率是没事的。
我接触过杠岗香公司,属于中低端,产品也不好吃。技术含量不高,也没有什么自己独特配方。视频里说自己是料理包第一梯队,主要是在向经销商自吹自擂。
我说上面是因为告诉大家,我不是来洗地的,只是因为看本无纺布袋订做电话15838231350回答内开始有一些“三观颇正”的人士开始带节奏,直接开始上纲上线用“腐肉”等词汇,实在是太夸大恶劣影响了。
这件事没有那么糟的。
先说不能容忍的部分。
食材掉在地上/桌上再捡起来 :做人的基本素质问题了,但从地上捡起后的视频没有拍。不戴手套直接接触食物:有违操作规范但危害一般。原料肉贴地存放:我最恨地上有水东西还要往上面放,水是细菌之源。但因为后面还有清洗过程,危害不大。冷库温度-8度不达标:达标温度是-18度,一条危害性我认为是四条里面危害较大的,这说明整个环境温度、流转温度可能都有问题。再说一下其实不太糟糕的部分
肉冻十个月:一般冷冻生肉制品的保质期是18~36个月,只要没过期就是符合要求的。工厂一年四季都要开工,肉的消耗量很大,不可能采用新鲜肉;而肉制品价格波动非常厉害,大部分工厂无纺布袋订做电话15838231350都会在低价时囤货。(但是我个人比较有疑问一点,这是一个出货量很大的工厂,周转速度很快,要囤货十个月储存的冻库是非常大的。也有可能是买的期货。)肉远低于市场价:要注意这句话是由操作工嘴里说出来的。员工个人每天买鲜肉价格当然和一次买20吨冻肉价格不一样。牛肉注射大豆蛋白:这是现代肉制品工艺,专业名词叫注射嫩化,是改良肉制品口感增加保水性的常见做法,肯德基麦当劳都常用的。20%增量是水和大豆蛋白混合结果。夏天冻库像桑拿房:不可能,这种温度的话,原料放两个小时就会变质。排骨泡在血水中:一个很正常的生品处理方式,把血水泡出来去腥,整个生品区的环境温度是冷藏温度。(当然最好是用流动水)没有一个是炒的/直接油炸3分钟:这个是一个工艺问题了,不能炒,因为大批量食材一起炒加工得不到均匀加热。无纺布袋订做电话15838231350必须要用煮或者油炸,以水或者油为介质来达到加热目的。所有操作人员都着工作服戴口罩帽子,这说明基本管理是有的。播出后食药监检查,所有产品拿出了追溯内容。最重要的一条:大部分看着不舒服的都是生品环节,后期还会经历两次高温杀菌,一次是油炸水煮,一次是装袋后的巴氏杀菌。这两次消杀之后,基本就安全了。所以我的朋友圈有两派。一派是人民群众,另一方面是做食品专业工作的同事。
人民群众认为又出现了一个福喜,无纺布袋订做电话15838231350中国食品安全再次崩塌,另一派认为虽然有些控制点做得不好,但并不认为这个事情有多糟(有最后关键杀菌点,无改日期/违禁添加剂/变质品这种重大过失项)。
最后想说一点的是,低价料理包的发展,不是外卖的锅不是外卖的锅不是外卖的锅:你只要在外面吃饭,就一定会碰到料理包。
飞机餐、高铁盒饭、医院、学校、食堂、无纺布袋订做电话15838231350商场餐饮都是料理包的主要战场。
杠岗香还做学生餐哦接下来可能有些人会说,消费者有知情权,使用料理包/半成品必须要标记。
那我告诉你,你直接把所有餐饮“全选”勾上就可以了。
现在的餐饮情况基本上半成品和味精一样普遍,绝大部分都会用,这是不可逆的浪潮。基本上,除了那些主动告诉你他没有用料理包的餐厅,剩下的基本都在用。
食品安全希望严查,但也别乱带节奏。
最后说一句,洗地死全家。
先说一下怎么解决,再讲讲曾经做过外卖的感受。
这种问题不能指望群众们自己睁大眼睛避坑,必须政府相关部门去监管,人民群众整天活得太累了,啥都要自己注意。
曾经做过大约一年外卖,累死累活赔了好几万关门了。我们用的也是速食包,做外卖的不知道它们在生产车间里经历了什么,只是通过同行无纺布袋订做电话15838231350了解到哪个牌子的味道不错,价格合理就用了,我们自己也吃。
要说为啥不干了呢,因为赚不到什么钱,外卖平台要抽成,房租又贵的要死,作为一个新店订单也不是特别多。还有一个原因是不够黑,我们的原材料成本算是占比比较高的,为了盈利用更差的东西,实在过不了自己这关。
总觉得咱们老百姓过得太苦了,工资不高,想吃点安心饭也不容易。一般专做外卖的小店根本不可能请个厨师给你炒,成本太高,所以大家尽量选择线上线下两条腿走的正规店铺。
没什么看法,成规模的餐饮,不只是外卖,都是这样做的。
中央厨房出来的东西,一部分冷鲜,一部分冷冻,只有很少是半成品。到门店之后,按工序加工出品。
流程都是这么个流程,区别就在于食材和操作卫生问题。
如果你要求“像家庭一样传统手工制作,像实验室一样的无菌环境,像妈无纺布袋订做电话15838231350妈一样每叶菜都用手洗干净”
一线城市人均300以下的餐厅你不要进就可以了。不要杠外婆家你也能吃上300,我是说那种主菜价格基本不低于三位数的。
你要说就是随便吃口饭,别像曝光的那个那么恶心。
那么,年轻人点外卖不要碰这几样东西。
肉丝、肉块、卤肉、大排、河海鲜。
80%的坑你都避过去了。
黄焖鸡米饭可以吃,鸡肉发柴的一律不要再吃。普通外卖店处理不了肯德基那种冻鸡肉还能鲜嫩的口感,只能现做现卖。
麻辣烫一般不会有太大问题,添加剂不少,但是比卤肉少,菜至少不会是几个月的冻菜,虽然不洗,吃外卖就别太挑了。
石锅拌饭低于30块钱的,蛋吃全熟的。
面条可以经常吃,面汤就别喝了,大问题没有,就是一口下去一天的钠都够了。
另外,一家餐厅也好,外卖也好,包装、环境卫生、装修格调、员工精神面貌,很大程度上能体现出来食物的卫生、健康水平。无纺布袋订做电话15838231350这是老板经营理念的问题。一个为顾客健康、安全考虑的老板,不会允许自己员工在店里嬉笑打闹,玩手机抠鼻屎。服务员工作态度都不严谨,厨房这种看不到的地方,靠员工自律么?
相关利益:原岗杠香员工(目前已离职)。
因为我的工作岗位接触不到生产环节,所以我无法判断该视频的真假,从这里面包装上看很像公司的包装。公司官方给出的解释是视频是剪辑捏造的。如果视频内容是真的,我觉得我应该把我认为最重要的先说出来。
公司目前有一个高校项目。也就是说,现在一些学校学生吃的就这些料理包。视频中并没有提到这一点。如果视频中所说的是真的。各位同学,不要以为你们不点外卖就没问题了。
这是我认为最重要的,其他的我就先不说了。我害怕哪一天会有穿着统一制服的黑社会来看我。
11.18更新
评论里有不少无纺布袋订做电话15838231350人问我该怎么判断商家是否用料理包。我只能说普通人真的很难鉴别的出来,至少我吃过觉得没区别。补充几个该问题下的回答链接,大家酌情参考,希望能帮助各位更全面的了解情况,解答疑惑:
https://www.zhihu.com/question/302603691/answer/533085745
如何看待廉价外卖无纺布袋订做电话15838231350速食包的生产过程?作为消费者可以通过哪些方式辨别无纺布袋订做电话15838231350外卖的质量?169 赞同 · 40 评论回答这位答主提出的知情权这一点我觉得很好,其实,有时候我们就是蒙着眼睛在裸奔。
评论里还有有些合工大瑟瑟发抖的,你们知不知道视频里的董事长助理冯红武是合工大外聘教授?他也是吃过料包的。我觉得当老师的不至于坑自己的学生。因为我在职时不是一线员工,所以对视频的真实性无法断言。我觉得关键还是知情权问题。他们了解自己吃的东西从原料采购到吃进嘴里的情况,你们知道吗?
已经有人开杠了。
1.说没有的自己去看评论。无纺布袋订做电话15838231350已经有人把店名都爆出来了。
目前整个外卖市场是处于一个病态的发展之中。外卖平台前期引流靠低价,顾客花着平时堂食都买不到的价格还享受着不用出门的便利,行业增长自然很快。而这样的坏处就是:大部分外卖用户对价格极度敏感。而这也是目前外卖行业各种问题频发的根本原因之一。
商家也好,工厂也罢,经营并不是做慈善,他们的目的总是要赚钱的。对于餐饮行业的整个成本来说,食材只是很小的一部分,大部分成本在于房租和运营(水电 燃气 人工 宣传 耗材等等)。外卖平台的出现其实只解决了一部分房租的问题,前期可以卖如此低价靠的是平台不收服务费还给补贴,而现在不仅没补贴,平台服务费还要收取20%。与此同时,外卖行业整体的客单价却没有提高特别多。为了不流失那些对于价格敏感的顾客,大部无纺布袋订做电话15838231350分商家和料理包供应商只能将产品维持在一个很低的售价范围内。而这种情况下为了保证收益,他们只能从另外两个方面来减少支出:节省食材成本,大家吃到的就是劣质食材;节约运营成本,卫生情况就令人担忧…
不管是外卖刚刚兴起还是现在,所有销量高的店铺总是那些价格很低的店铺(尤其是看起来很实惠肉很多的店)。但是对于某些低价格的餐品你买之前心里就要明白,这些菜并不会用什么优质食材、卫生条件可能也没那么的好、用餐过程中吃到不干净的东西几率也要比那些价格贵的品牌店铺大。
目前的所有回答都是在说问题多么严重商家多么黑心,却没有人提这些餐品的价格,或者分析这些菜品为什么有这么好的市场?
其实话说回来,不管是外卖还是堂食,现炒还是料理包,价格低的店铺食材品质、加工环境、卫无纺布袋订做电话15838231350生条件都一样令人担忧。只不过外卖由于线上店铺的不透明性和整体行业价格的限制以及评论机制的存在,这些问题暴露的可能更严重罢了。
黑心商家当然没得洗,监管短时间也不可能有大的改善。如果不想自己做还想要吃到更好更卫生的餐品,还是尽可能的选择那些价格高点并且拥有堂食门店的品牌店铺吧。
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简单科普一下。目前菜肴料理包主要分为常温和冷冻两种,都是不添加防腐剂的,常温的储存靠高温杀菌,冷冻的通过速冻和零下18°储存来延长保存时间,两者本质上跟我们吃的真空包装的牛肉和速冻水饺没什么区别,也是一项广泛应用于快餐行业的标准化技术。
如果大家准备拒绝所有料理包的话,吉野家、肯德基、德克士的大部分米饭类产品都记得不要再吃了,此外还有大部分小型日料店的鳗鱼饭里的鳗鱼、无纺布袋订做电话15838231350日式拉面里的叉烧、好多饭店的广式叉烧等等也记得一并拒绝,因为这些也都是跟料理包一样属于熟制的速冻调理食品。
本来是一件针对违规工厂的新闻,现在媒体和大家却把矛头指向了所有料理包产品。三鹿奶粉出问题,难道就说奶粉这种技术是不应该存在的吗?真的很不理性。
料理包由于统一采购和流水线生产,在保证食材品质和规范操作的前提下,本身也能把价格压到一个你可能会吃惊的程度。低价有时候也不能说明什么问题。如果是正规的厂商规范生产的料理包,我觉着是没有问题的。
技术本身没有错,错的是人心。
查查君中午没吃饭,看完视频都想吐点东西出来!
视频中显示,这家外卖厂商为合肥杠岗香食品有限公司,企查查显示它旗下公司是安徽杠岗香食品科技有限公司!
令人震惊的是:
两家公司旗下食品料包、无纺布袋订做电话15838231350食品加工方法等专利竟达140余项、证书信息有5项、行政许可27项
你问我如何辨别外卖的质量,连专利、专业资格审核都过了,我们一介百姓又怎么辨别的了呢?
心痛之余,查查君又做了一下专利描述与现实中的对比(下有恶图,谨慎点开):
1、专利名:一种秘制排骨的加工工艺
专利描述版:
包括以下步骤:汤汁调料的配备;无纺布袋订做电话15838231350汤汁的烧制加工;排骨的分切与清洗;排骨腌制料的配置;排骨的滚揉腌制;排骨的加工烧制;包装;灭菌;速冻;装箱入库;检验。
本发明口感好,按此工艺生产的糖醋排骨肉质鲜嫩,色泽红亮油润,口味香脆酸甜,糖醋味浓郁,与传统餐饮小锅烹饪效果无明显差异。
秘制排骨现实版:
2、专利名:一种酸甜调味汁的加工工艺
专利描述版:
一种酸甜调味汁的加工工艺,加工后的成品鱼香酱汁解冻后加热,排骨、里脊等制熟后直接加热鱼香酱无纺布袋订做电话15838231350汁拌匀即可,出餐时点缀葱花。制作的菜品红亮有光泽,酒店家庭均可使用,操作方便,解决家庭制作糖醋菜品糖醋味不易调制的问题。
按本发明的工艺生产的酸甜调味汁色泽红亮、味道酸甜爽口,粘稠度适中,可加工糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等糖醋味菜品。
调味汁再来看一下现实版的:
3、专利名:一种火锅底油的加工方法
专利描述版:
一种火锅底油的加工方法,本发明采用葱、姜、蒜的综合香味和豆瓣酱、豆豉等的酱香味来充分完成越吃味越香浓的作用,使用方便。
加工后的成品烹饪过程中无需进行再次炒制,直接添加使用即可。采用辣椒粉,摒弃传统火锅采用的糍粑辣椒,能够充分保持辣椒原有的香度、辣度和色泽。
油锅现实版:
4、专利名:一种鸡肉的加工方法
专利描述版:
一种鸡肉的加工方法,包括以下步骤:汤汁调料及鸡肉腌制料的配备;汤汁的烧制加工;鸡肉选取与分切;鸡肉的腌制;鸡肉的加工烧制;辅料的处理;包装;灭菌;速冻;装箱入库;检验。
本发明口感好,按此工艺生产的鸡肉鲜香嫩滑,汤汁鲜美、配以红椒、洋葱、土豆,色泽搭配合理、营养丰富。
肉类加工现实版:
5、专利名:一种鱼香肉丝的制作方法
专利描述版:
一种鱼香肉丝的制作方法,可制作出具有咸甜酸辣兼备,葱姜蒜味突出,肉丝质地柔滑软嫩的美味。包括原材料由主料猪肉和下列的辅料制成:笋,胡萝卜,木耳,泡红辣椒,味精,食盐,淀粉,五香粉,白砂糖,酱油,碳酸氢钠;
本发明烹调后的质感:肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润,红白黑相间。味觉特点:咸甜酸辣兼备,葱姜蒜味浓郁。
鱼香肉丝现实版:
.....稍等我去吐会....
....
好了回来了,查查君此刻深表胃痛....
目前合肥杠岗香食品有限公司旗下餐厅品牌有放鹅郎中式养生快餐、杠岗香功夫煲仔等....
无纺布袋订做电话15838231350这只是浮上水面的外卖商家,谁又知道水平面底下冰山到底有多大?
企查查显示,这两家公司,原来都是由一个叫詹开俊的人控股的企业!
再看一下詹开俊的资料:
企查查显示詹开俊共担任4家企业法人、对外投资5家企业、任职6家企业、控股企业有3家。
除了上述两家公司,还涉及文化产业、电子商务、餐饮投资等领域...
原来,詹开俊在2009年就创办了合肥杠岗香功夫煲仔餐饮管理有限公司。
餐饮连锁店火起来以后,在2014年又创办了食品加工厂-合肥杠岗香食品有限公司!
那几年随着智能手机的普及,外卖行业正发展的如日中天,詹开俊正是看中了外卖这个市场!
这家加工厂对外宣称是一家集食品生产、菜品研发、仓储配送、操作培训、连锁加盟为一体的现代饮食产品制造企业。
生产车间严格按照国际食品标准建造,引进高科技清洗、切配、灌无纺布袋订做电话15838231350装流水线机械设备,
并且拥有一大批国内技术骨干及国家特级厨师。
哦?
来看下国家级特级厨师的风采:
。。。
好了,以下是两家食品加工厂的资质信息,随意看一下就好..
1、合肥杠岗香食品有限公司资质信息:
2、安徽杠岗香食品科技有限公司资质信息:
查查君吐了一桶了...
你们随意
利益相关,外卖行业从业者。
昨天饿了么和美团后台均推送了该品牌被检查的的通知,我想从商家的角度谈一下这个事。
外卖行业从业三年多,见过很多投入行业的创业者商家,绝大多数或多或少都抱着对美食的喜爱和对品质的追求入行的。然而三年来,坚持单锅现炒的商家全倒了,无一例外。原因很简单,亏钱。有的因为成本妥协了,有的接受不了退出了。还有些和我一样搭配使用试图找到利润和品质平衡点苟延残喘的。
我挺奇怪一个事情的,好像全中国重视食无纺布袋订做电话15838231350物品质并愿意付费的用户都在知乎上一样,日常经营里怎么就遇不到呢。说得好像你真材实料做就卖的掉一样,按当前日益上涨的物价,房租,人工费用已经个体采购对比渠道供货的价差,同样产品成本起码是工业生产的两三倍吧。你一样的东西贵一块都不好卖,你价格翻倍试试?别说试的真不少,可惜全倒闭了。
预期几个问题的回答:
1.你tm卖这种东西还有脸来洗?你自己吃吗?良心不疼吗?
答:因为如果不用料包做单锅现炒得亏,料包我自己也吃,好不好,不够好。因为好的吃不起。良心还在,最多有点内疚创业初心,没办法追求做好产品。
2.只有屎你就得吃屎吗?做不了别做阿。
答:这东西不是屎,味道和卫生都不是。几块钱能吃饱还有肉,这个算最的了。做这个因为我和家人得吃饭,如果您有具体详尽能做成手工现炒外卖的改进方案,我十分愿无纺布袋订做电话15838231350意学习并付费,如果可行的话。
忘了答如何分辨外卖是不是料理包。这个简单,人均15元以下的都肯定是。这个15不是你支付15元,请扣除美团20%抽佣各种推广排序收费以及骑手5-9元配送费之后商家能实际收到的金额。用户实际支付得二十多吧,等我一份餐能收二十以上还用料理包,再谈良心。一顿饭你就几块钱的预算,我就几毛钱利润的时候,大家先填饱肚子。
速食包实际是顺应时代发展的产物,就像方便面,虽然不能提供均衡的营养,却能在短时间内消除饥饿感,而且操作简单、口味稳定,所以客观来说,这是一项重要的发明。
不过如果这项发明成为牟取暴利的手段,为了利益而放弃质量,性质就发生了变化。
一、廉价外卖速食包生产过程令人深思
1.远低于市场价的肉来源何处?
视频中杠岗香员工表示加工使用的肉类价格远低于市场价,但后无纺布袋订做电话15838231350面有声音说“图便宜,买得多,一下干(买)了十多吨”。如果因为买得多所以价格便宜,还是能理解的,这好比商贩批发价买入。
但大家担心的是,这批肉的入手价格远低于批发价,那肉的质量如何呢?报道中没有给出肉质来源说明,希望不是存放时间过长或不符合食用标准的违规肉。
2.冷库温度是否符合冷冻标准?
肉制品的冷藏温度为0~4℃,这时的肉只能短期贮藏,如果想要长期贮藏,温度需要低至-8℃以下,因为肉类在-8℃才会产生冰晶,然后放在-18℃以下的环境中进行长期存储。一般情况下-18℃的温度可以保存6个月的时间,温度越低存储时间越久。
如果杠岗香的冷冻库温度只有-8℃,肯定不能按照正常冷冻保质期限进行存储,而且从视频中可以看到工组人员进出非常频繁,也就无法做到控氧抑菌,这一行为也会将室外细菌带入冷冻库,加速食物变质。
3.加工过程无纺布袋订做电话15838231350是否安全合格?
虽然工作人员服装统一,但加工制作过程频繁出现不戴手套与食品接触的行为,而且地面存在大量积水、车间环境脏乱、用完的酱油袋子直接浸泡在调料桶里、掉落的原材料不经处理直接放回……无论哪一点都不符食品加工卫生标准,也说明该公司的卫生管理和相关的规范操作还存在较大漏洞。
4.肉内添加大豆蛋白含量是否超标配?
大家乍一听“添加”吓了一跳,其实添加的大豆蛋白是一种从豆类提取的蛋白质,很多食品都加有这类物质,主要为了降低生产成本。
添加过多肯定会影响食物的口感,所以很多国家禁止或者限量添加大豆蛋白,例如巴西规定汉堡内的大豆含量最多不高于7.5%,但中国对大豆含量并未作出明确要求,所以这一点杠岗香在肉内添加20%的大豆蛋白并不违规。
其实无论是使用速食包还是商家现炒制,外卖的质量都良莠不齐,如果不想拒绝外卖带来的便利,可以通过以下方法辨别质量。
二、辨别外卖质量,远离廉价速食包
外卖的质量由色、香、味等多方面因素决定,品质好的外卖食材新鲜、鲜香可口,而质量差的食材颜色发深、口感发柴,为了不被发现,商家会用大量调味料进行掩盖,像麻辣味可掩盖肉质不新鲜的味道、咖喱的色泽让人无法辨别食材是否新鲜,所以这类外卖的品质确实不好分辨,最安心的方法是不买此类外卖。另外,可以通过以下几个方法远离速食包。
1.选择有合格堂食门店的商家
现在外卖商家一般存在两种经营模式,一种是线上线下双线经营,还有一种只接外卖。双线经营的商家即使门店很小,也需要服务人员和厨师至少两位员工,而且还要不定时的接受餐饮质检员的抽查;只接外卖订单的商家门店很小甚至没有,无纺布袋订做电话15838231350有些甚至连营业执照和卫生许可证都是套用的,这种为了降低成本而选用速食包的可能性大一些。
可以在美食平台上搜索其门店是否是双线经营,有机会还可实地考察店里的卫生状况和上菜速度,从而分辨是否使用速食包。
2.选择自选食材的外卖
使用速食包制作外卖非常快,一份主食盖上一包速食包就是一份外卖。但单从配送速度快就判定是速食包太过草率,因为外卖商家基本不会一份订单开一次灶,都是不忙的时候做好,接单后快速装盒配送。
既然速食包都是统一用料、统一规格,那我们就点速食包做不到的,例如像自选麻辣香锅、麻辣烫这类需要先选菜再制作的外卖(此处暂且不讨论麻辣香锅和麻辣烫的健康问题)。另外订餐时可以标注自己的个人偏好,例如不要胡萝卜、不要葱花,如果商家并未满足你的要求,无纺布袋订做电话15838231350很有可能是用了统一制式的速食包。
3.选择口味清淡的绿叶类外卖
想要远离速食包还有一个方法,就是尽量选择口味清淡的绿叶类外卖,因为烹饪后的肉块只要保存得当并不会发生明显变化,而烹饪后的青菜颜色会随时间推移逐渐变深,口感也会发生明显变化。另外,因为青菜成本较低,制作速食包成本上不合适,而且制作过程中不会用过多调料掩盖不新鲜的味道,能帮助我们更好的分辨外卖质量。
以上几种方法只能起到“避坑”的作用,想要真正吃得健康还得亲自动手。
最后小海想说,想在市场竞争中脱颖而出,除了独特的产品外,还需要做到以下几个字:
货真价实!
最健康的饭,还是妈妈做的饭。海尔干湿分储冰箱,为您打造家庭食材新鲜超市。谢邀。这个刚好印证了我之前对这个菜肴包生产质量的质疑:会使用菜肴包作为外卖无纺布袋订做电话15838231350主打的商家,它菜肴包的成本基本不可能高于现炒,卫生情况也不一定优于现炒。
初夏之菡:如何看待外卖网红店使用「菜肴包」做外卖,商家称「更标准化」和「更高效」?会存在安全问题吗?
原因主要如下:
1.中国人力资源不算贵,质量合规的菜肴包反而更贵。
正如我上面给出过的回答,菜肴包的使用本身是合理的,尤其对于那种口味和标准都需要统一的连锁餐饮企业,使用菜肴包不仅合理,而且确实会做到质量口味更标准,食品安全也有保障(后面会说菜肴包的食品安全标准,和餐饮卫生标准是不一样的)。
相反如果要使用高质量的菜肴包,就需要有自己的中央厨房或者去别人的中央厨房购买。那么中央厨房执行的食品安全标准是属于生产标准,而非餐饮卫生许可证的标准。也就是说菜肴包是被视为预包装食品,需要符合国家标准对预无纺布袋订做电话15838231350包装即食食品的微生物检验标准;同时其生产的车间也许要通过一定的食品质量安全标准(比如HACCP, ISO体系等等);而且菜肴包的生产运输通常需要无间断冷链,这个通常只有真连锁大餐饮品牌才做到。
而这样一份菜肴包生产下来的成本其实不会低于小作坊自己现做。而大公司有人点名「某野家」等牛肉饭也是菜肴包,但是人家的菜肴包如果质量合格为什么不能使用?其次他们的菜肴包又不对外销售,证明他们是认为自己做菜肴包的首要目的是「获取一种独家口味的招牌菜」(保持标准化),而不是纯粹节约成本;同理可见「某千拉面」的汤底,你在市面上是买不到它们加的汤底的菜肴包的。
正因为大牌子,尤其是有招牌菜的大餐饮企业,它们的菜肴包只对内使用,因此完全解释合理。而那些对任何人销售的菜肴包,任何人只要买几台微波无纺布袋订做电话15838231350炉就能开外卖店的行为,我是绝对不信这类菜肴包是为了「更卫生,更高质量」。
所以那些外卖一份「鱼香肉丝饭」加上一份「海带排骨汤」只卖25元,还要分成给平台和外卖小哥的大城市外卖,有几个会是真正的去购买质量合格的菜肴包,同时舍得用冷链运输?
2.涉事的菜肴包正是这类为了降低成本而制作的产品
既然是为了降低成本,那么菜肴包肯定就会用「浓烈口味」以及「低质量食材」来达到目的。我们暂且不说无纺布袋订做电话15838231350他们的产品是否在微生物层面上合格与否,因为这个没有证据不好评论(而且由于菜肴包会经过高温消毒,很可能是可以合格的)。但是从加工工艺和食品品质来看,这类食品与深加工的零食是一类的--通过大量的调味料去覆盖相对劣质的食材。且不说食品安全本身的问题,就从食品质量和营养两方面来看,这类食品长期作为正无纺布袋订做电话15838231350餐是非常有问题的:
食品添加剂多,高钠,高糖,味精多,脂肪多,蛋白质相对低。
与新鲜烹饪的食材相比,这类食品是并不适合作为日常正餐长期食用,因为它们有如下特点:
食材质量堪忧,蛋白质偏低,高糖,高盐,高脂肪,食品添加剂多,无非淀粉类蔬菜。
因为菜肴包属于深加工食品,就注定了它有如上的几个特点,而这些特点基本都是零食乃至垃圾食品的主要特点,所以长期吃这类食品不仅会因为高盐,食品添加剂给血压带来升高的风险,因为高脂肪(甚至是油炸的反式脂肪)低蛋白质,缺乏非淀粉类蔬菜带来的代谢病风险的升高。
3. 如何辨别和避免菜肴包?
第一个办法:从菜品的本质识别,因为菜肴包都需要具备如下特征:
荤菜底,油炸/炖,酱料多,食材层次不分明,可经受反复加热,口味重
基本可以推及以下菜式是重灾区:
川菜中以豆瓣酱打底的:鱼香肉丝,宫保鸡丁
咖喱类
红烧类:红烧肉,卤肉饭,梅菜烧肉
酸甜类:咕噜肉,酸甜肉块,酸甜排骨
黄焖类
第二个办法,直接上某宝搜菜肴包,就可以知道厂家目前最受欢迎的是那类菜式:
最后声明我作为一个食品法规从业者对才菜肴包的态度:菜肴包是食品工业必然的产物,是合理的。但是它的使用必须遵从两个底线:
1. 生产符合食品安全质量标准—严格执行即食食品的标准。
2. 消费者有知情权。
这个知情权不是说你用了什么都要写出来这么幼稚,意思是如果你外卖全然是微波炉+菜肴包的形式,卫生监督部门在审查餐饮卫生的时候能不能额外审核该店菜肴包来源合格?这难道不是该有的保证民生的审查吗?
最后想补充一个立场问题,我回答论点就是小作坊用菜肴包的行为并不合理 (虽然可以合情)。论据就是成本等问题,纯理无纺布袋订做电话15838231350性分析不存在黑谁。如果餐饮从业者觉得我的片面,随时另外答题就好,我们外行人确实不清楚餐饮业内幕,但是内幕常见不完全等于合理,反正我作为消费者是不能忍受微波炉开店送外卖的。
辨别外卖质量,有如下几点:
1.评价
一定详细地看中差评,中差评的原因及差评晒图,差评中出现的问题,也许就是你将面临的问题
2:点熟人的外卖
尽量买那些你在店里用餐过,且观看过制作过程的外卖(最好是从制作,到送餐员把外卖取走的过程)
3:商家态度
点那些幸福感高,面善,态度好的商家的外卖,如果一个商家给你的第一印象是狡猾,喜欢算计,在差评中不认错一位骂对方"是同行"(这里要吐槽的是,曾经看过某外卖店的评价,帮他统计一下发现他至少十几个同行,且他附近百米内的另外几家店都没有被同行恶意刷差评过)怒怼消费者的无纺布袋订做电话15838231350店要小心对待.商家的态度和幸福感,决定了他会为你多加一块肉,还是朝你的饭菜里吐口水.
4:后厨卫生情况
永远不要去,并且毫不犹豫地抵制那种连后厨卫生都搞不好的店.
后厨的卫生情况能直接反映出一家店的经营态度,有些店的脏兮兮的后厨,就那么堂而皇之展示在消费者面前,但却还有人用餐.我非常不理解,这是斯德哥尔摩综合症吗?!
5:点大型连锁店的外卖
如kfc,金拱门,德克士,必胜客,等,这类商家往往有完善的食品供应链,食材是可以得到保障的.
6:对于经常用餐的店,应该有意识的考察其食材质量
很多人认为查一家店的食品质量很难,其实,仔细观察还是能发现一些有用的东西.
譬如后厨的卫生程度
后厨中存放的油桶品牌
后厨中食材,如蔬菜,肉,大米的新鲜程度.这些东西往往是很容易观察,且无法作假的.
一些小店由于无纺布袋订做电话15838231350面积因素是无法隐藏后厨,且一些良心店,会主动地把后厨展现给消费者
你要做的只是,点餐后,在前台多观察一会
总结:
如果点小店的外卖,去点那些:你熟悉的,观看过制作流程的,考察过食材质量,且商家态度好的店.
真的有商家会用品牌粮油,市场上购买的新鲜菜肉去经营
譬如:
双十一期间,我曾看到我家附近一位餐厅大叔,在某电商平台定了很多桶自营油,并且他的后厨一直在用这种油.
又如:
熊猫TV上面,户外主播中有位"包子姐",每天通过直播展示了包子制作的全过程.堂食者用餐后的清洁过程,洗碗过程,送餐员取包子的过程都能从直播中看到
这些商家我认为是值得信任的.且他们的外卖质量也不会差
附送三篇文章:
「黄焖鸡其实是老鼠肉」的传言是真的吗?395 赞同 · 17 评论回答如何看待中国不在麦当劳停用部分抗生素鸡的首批名单中?99 赞同 · 16 无纺布袋订做电话15838231350评论回答有什么经济学理论可以用来选择餐厅?或者选择吃什么?246 赞同 · 8 评论回答本人未来关于食品安全的答案都会统一整理到收藏夹:食品安全相关的答案
欢迎关注
这几年,我都是吃单位楼下的食堂,因为前几年被地沟油搞怕了,虽然单位食堂的饭菜几百年都不变换口味,至少相对来说干净卫生,不会有生命危险。但是对于一向不吃外卖的人来说,看到这种新闻也感到十分气愤,因为我周围很多同事朋友基本都是靠外卖为生,而且吃得不亦乐乎,没完没了,我几次三番都劝不动。
食品安全真是一件头等大事,不是可以得过且过,睁一只眼闭一只眼的事情。我看了一下廉价外卖速食包的生产过程的视频,如果情况属实的话,这就不是一个简单的违法行为了,而是赤裸裸的涉嫌犯罪啊。所以我还是觉得,这件事,公安要无纺布袋订做电话15838231350好好查一查了。根据根据《刑法》和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释》追究生产厂家的刑事责任。贴一下法律,有助于大家的理解。
根据《刑法》第140条的规定【生产、销售伪劣产品罪】生产者、销售者在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好或者以不合格产品冒充合格产品,销售金额五万元以上不满二十万元的,处二年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二十万元以上不满五十万元的,处二年以上七年以下有期徒刑,无纺布袋订做电话15838231350并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的,处七年以上有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的,处十五年有期徒刑或者无期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
根据《刑法》第143条的规定【生产、销售不符合卫生标准的食品罪】生产、销售不符合卫生标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;对人体健康造成严重危害的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
总觉得社会进步了,危险越来越多了,心好累啊。
跟价格没多大关系,五星级酒店价格够高了吧,脏是一样脏。
这是商业社会的本质。
以利润为导向,能坑人赚钱的地方,商家一定会去坑人来赚钱。
现在的大资本家,无纺布袋订做电话15838231350放前面一百多年,他们会去搞鸦片战争,贩卖黑奴。
说这个并不是要反商业社会,而是让大家明白,不能指望一个阶级的自觉性。
在人们看不见,不关注的地方挖掘更多利润,这是所有成功资本家的成功之本。
这也是商业社会的优越性所在。
拆掉看不见的墙,去装裱人们目光最集中的大堂。
哪怕不是廉价外卖,而是五星级酒店,情况也并不会更好。
高档酒店的高价,是体现在装修,广告,老板的利润上。
对于人们看不见的员工收入,卫生质量,这正是压缩成本,提高利润的来源。
商业社会的成本和高价,永远不会体现在大众看不见的地方。
这是自由市场竞争中,成功者必然采取的商业操作,根本不是规范市场,加强监管就能解决的。
就像封建王朝,用东厂,西厂去监管腐败官僚,然后腐败官僚确实限制了一些。
但减少下来的贪腐,又进了东厂,西无纺布袋订做电话15838231350厂的腰包和制度成本里。
用人去监管人,又由谁去监督,监管者不会与被监管者同流合污,相互腐化?
全面商业化,走到最后,正是现在这样。
光鲜的地方金碧辉煌,看不见的角落千疮百孔。
幼儿园是这样,五星级酒店是这样,廉价外卖是这样,知识经济也是这样,甚至更高,更上层的地方,也不会不一样。
最后,能减少消费的地方,还是尽量减少消费。
在商业社会,不要指望花钱就能解决所有问题。
不要指望只花钱,就能获得高质量的服务。
钱与钱的关系,没有高尚的,也没有正常的。
商业社会,每个人只能自己多小心。
社会同样不会将成本用在大众看不见,不注意的地方。
面对面,人与人的关系,虽然也不会很好,但总归会显得更加正常一点。
我开的盖饭店关门了,以为味道好能在当下赚钱,可惜了,价格高买的人不多,菜跟主食现炒保持口感出餐慢,我家无纺布袋订做电话15838231350外卖胆子也不多,一天平台20个单已经忙碌的累死了……哎……
感慨政府监管也需要大家参与才更有效呀!发证、评级辛苦做了传得还没五星热评广……
①及格线筛选:
点开“商家”“营业资质”查看《食品经营许可证》,在左边一列睁大眼睛找“主体业态”,认准“餐饮服务经营者”,细心的小伙伴也可以再瞄下“经营项目”。或者寻《小餐饮经营许可证》。
如果你在营业执照旁边没找到许可证,那有黑窝点风险,请谨慎订餐~有正义感的小伙伴可以打12345咨询/投诉
如果你在证上看到“主体业态”是食品销售经营者,那请问你是否要冒着山东炒货店老板在后门偷偷卖炒面外卖的风险下单哈哈
如果你在证上看到是业态是——单位食堂,额?哪个食堂对外外卖这么与时俱进哟
经营项目可作参考,如果是“热食类制售”、“冷食类制售”是店里自己做菜的准确表达方式。“预包装食品”是自热火锅、无纺布袋订做电话15838231350结账时送的瓶装饮料之类~
②晋级筛选:询问店家在食药监部门的评级图片(有个大牌子显示笑脸、平脸、哭脸)
③金牌筛选:要求店家提供“名厨亮灶”后厨实时视频。如果外出用餐也可以看看大厅有没有显示屏是放后厨情况的~
顺手拍一张
另外选地图上能搜到且较近的店。
突然看新闻看到的,出调查结果了,直接上图。
视频制作者不具备食品专业知识,自以为发现了天大的黑幕,他们大概会很高兴,觉得自己为民除害了。毕竟人家已经被责令停产,至于理由嘛呵呵,国内大多数食品企业都有这些问题。另外饿了么真是矫枉过正,宁杀错不放过,力求自保。在这个舆论流量时代,敢于坚持正确的事实在难能可贵。
事实上我想表达的是这家公司确实需要整改,但还远没有到需要查封的程度。当然需要整改是从质量体系的监管上来说的,所以他们的产品能不能吃就得另论。
这是因为政府监管是面向整个工厂的质量体系,这涵盖工厂的方方面面:原料来源、车间布局、生产环境、人流物流、质量检测、成品贮存,还有许多其他方面,事无巨细,产品安全只是其中一环。最后究竟能不能吃原文有提到我的看法,但是我对他们的原料是否腐败、成品是否消毒杀菌并不了解,所以不作定论。
前面我也有提到质量体系很多时候只是拿来摆的,这是有原因的。其实政府监管部门大都是知道的,特别是小城市,但是真的要强力执法太难了。我们知道食品行业利润很低,而从业人员基本是农民工,整体素质偏低,人员流动性大。然后我国的质量管理体系基本是从欧美发达国家(包括国际组织)学的,要真的严格贯彻执行难度非常大,如果政府真的严查,那很多中小企业都要关门停产,这会影响地方就业、税收、经济发展。无纺布袋订做电话15838231350严格执行质量管理体系势必大幅抬高企业生产成本,这意味着食品成品价格上涨,社会主义初级阶段的中国人是否能消受?例如轻工业发达如斯的日本他们的食品物价?(这一段容易引起争论,我得承认国内中小食品企业的卫生可能做得还不够,但安全是足够的,这是监管部门的底线,哪怕偷工减料无商不奸资本逐利,但照样让人吃了还是活蹦乱跳的)
其实真的有那么严重吗?
视频我看了,这家公司确实不怎么规范,号称营业额上亿,可是视频中暴露出了很多不规范不合理的地方。首先,原料,采访(或者暗访)中的管理人员自曝冷库温度偏高,只有零下七八度,理论上起码要零下18度以下。对于零下七八度环境下冻肉存放一年是否腐败,这个有待讨论。 但是视频中大量采访了一线普工,普工的文化程度低,他们的无纺布袋订做电话15838231350理解和讲述有失偏颇且带主观认知,如果视频拍摄者对食品行业不了解就有可能被带上某种倾向性。 比如普工说冻排骨已经放了一年了,并且到后期会腐败。冻肉在工厂低温下储存一年其实还是能吃,只是营养口感可能都大打折扣,然后冻肉处于冻结状态如何看出腐败?我觉得干耗的可能性更大。普工还说到冷库一到夏天跟桑拿房一样,对此我表示十分怀疑。
然后是清洗腌制,普工说往牛肉里打大豆蛋白?我看不懂这句话是什么意思,是往牛肉里注射大豆蛋白粉溶液?我觉得更有可能的是对牛肉的浸泡,出于工艺的需要添加诸如磷酸盐之类,像生虾仁的制作中就会有浸泡磷酸盐来达到保水、增重、改善口感这样的工艺。是否行业内存在浸泡大豆蛋白溶液什么的我了解不多。
其实视频中出现员工直接用手搅拌溶液,正规大无纺布袋订做电话15838231350厂一般是全部佩戴手套,不过其实不戴手套问题也不大,想想家里做饭是什么样。至于掉落地上的肉捡起来甚至都不洗直接放回去,这就触犯红线了,理论上掉落的都直接报废,但是一般来说都是洗一下放回去。这些员工一边说着很恶心自己不吃,可是肉掉了连洗都不洗就放回去。
问题还有很多,当然我不是来给这家公司洗白的,这家公司确实生产过程不规范、卫生不达标。我也不是来怼他们的员工的,但对错要分明,员工的认知可能是有局限性的。我就一个食品从业者的角度看待这个问题,有些东西我看起来很正常,有些确实过分了,但总体来说这家公司与那些地沟油、毒奶粉的黑作坊还是不同,整个视频看下来我觉得勉强还是能接受,我给他们的工厂打60分。在我看来,这家公司就是缺一个品控部,像原料到成品的很多问题:冷库温度高、无纺布袋订做电话15838231350员工穿戴不规范、生产污染、机器辅料控制(机器清洗、炸油报废频率),这些都是需要品管去跟进去监督去建立体系的。就这家公司而言,除非他们的冻肉真的腐败了,或者包装后没有消毒杀菌,否则我认为还是能吃的。
可能不了解食品工厂的人觉得食品生产应该是高大上、高科技、自动化敞亮车间,其实这终究只是少数。食品车间不就是个大厨房吗?尽管有很多的质量体系法规,也有很多的审查和验厂,但这些都是明面上摆出来的,实际上或多或少都会有些小问题,当然我是从质量体系上来说的,很多时候工厂的体系可能涉及“造假”。不过呢也不必沮丧,尽管有这样那样的小问题存在,但做出来的产品一般还是很安全的,像微生物、药物残留什么的都是达标的。很多时候工厂做出来的东西是比厨房做出来的要安全的。
欢迎理性探讨,谢谢。
无纺布袋订做电话15838231350联想到前几天很火的五星级酒店的卫生问题,以及现在的廉价外卖,我的第一感觉就是,不管你用钱的多少,别人做得事总没自己做得那么上心
想想即便不是廉价外卖,标准堂食,卫生情况就一定好嘛?不见得。外卖消费者和商家之间隔着一个手机,堂食的时候你也没法跑到后厨去看,别人往里面吐口痰,搅拌一下,你吧唧着嘴可能还觉得挺好吃的。我是逐渐对当下商业社会失望了,信任的成本越来越高。
归根揭底减少对外物的依赖,尽量不在外面住,尽量自己做饭。
这个话题在微博上已经火了。
但大家都关注反了方向,这其实不光是卫生问题,而是劣质食品的问题。
视频里出现了两次,放了一年的排骨粒,还有被注射了大豆蛋白的牛肉,以及五六毛一斤无纺布袋订做电话15838231350的鱼香肉丝,这些才是真正应该引起我们重视的。
这些远低于市场价无纺布袋订做电话15838231350的劣质食品仅仅存在于外卖行业吗?
不是的!视频只是拿了外卖做了一个典型。
你平时吃的存在于精美包装里的食品同样存在这些问题。
比如牛肉干,之前被老板烦走的供应商,仅仅是因为现宰牛肉麻烦吗?
不是的,还有成本问题。
他用现成的冻牛肉来做,即便价格比我们卖的便宜,利润依旧比我们高,且低价还能为他吸引来更多的销量,何乐而不为。
还有山楂条,希望和我们合作的供应商有很多,但谈到希望按我们的标准来定制后,几乎都跑光了。
为什么一定要加添加剂,仅仅是为了让口感更好吗?
很多都不是的!大量的添加剂背后是为了掩盖劣质的本身。
这些劣质的食品通过层层包装,流通到消费者的手中,而消费者无法辨别,这才是最危险的!
我们要关注的真正的毒瘤是那些劣质的食品,因为它们才是厂家真正在意的,他们以此无纺布袋订做电话15838231350为利益的痛点。
欢迎关注微博:@彩彩酱
天南海北,一起寻找安心食材和日用品,还有精彩的考察旅途小趣闻。
到底是外卖脏还是煽动舆论制造恐慌的无良媒体脏?
来说说为什么这个视频没有可信度
1. 这个视频的所有语音部分以及字幕都得不到画面部分的佐证。即并没有拍到说话者的嘴形,无法断定到底是现场的实时录音还是被人恶意后期配音加字幕的。举个例子:
这个穿着白衬衫黑夹克,手上拿着烟,全程没拍到脸的人是冯红武?是怎么确定身份的呢?就因为打在视频上的注解吗?就算是,那画面中的声音属于画面中的这个人吗?就算属于,被剪裁的视频有没有断章取义,“取其精华”呢?这样的例子太多了
所以神奇的是,视频中几乎所有的“录音”都是这种“天籁之音”,没有一句可以自证其清,这只是一种巧合吗?
2. 这个视频充满着诡异的剪辑。无纺布袋订做电话15838231350我们知道蒙太奇是一种非常巧妙的电影镜头拼接技巧。举个例子,电视剧中切一个坤宁宫的外景,然后来到一个皇上和太后在喝茶的内景,请问皇上和太后在哪喝茶?坤宁宫啊!不然之前那个镜头是什么意思?这是观众再正常不过的基于画面先后顺序的逻辑推理。但实际上喝茶的内景真的是在坤宁宫里拍的吗?当然不是,很可能在横店的某个摄影大棚里。没错这就是蒙太奇。所以我们再来回顾一下:
就因为这一帧的画面,我们就可以断定之后出现的冷库,厨房,设备和员工都属于这家食品有限公司吗?
肉是掉地上了,但员工(姑且相信这是我们说的这家公司的员工)捡起来后的画面呢?你猜这么来着?被切掉了。说好的直接腌制呢?难说人家捡起来就直接扔进了垃圾桶呢?如果真的拍到那个员工捡起后腌制的画面,发布者又怎无纺布袋订做电话15838231350么可能故意切掉这个证据呢?
在电影中巧妙的运营蒙太奇可以带来极具创意的艺术效果,但在纪实举证类的视频中大量使用蒙太奇,就像在拍证件照时非要戴墨镜,就请问你想干嘛?
3.我们再来看几张截图:
" data-rawwidth="1125" data-rawheight="628" data-size="normal" data-default-watermark-src="?source=1940ef5c" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="1125" data-original="?source=1940ef5c" data-actualsrc="?source=1940ef5c">很恶心对吧。但我不由得问自己,我知道这黑色的液体和黄色的固体到底是什么吗?我知道这到底是哪一步工序吗?我不知道。那我有什么理由主观的认为这个是生产出来的食物而不是准备丢弃的废料呢?说到底,整个视频都没能很好的解释:他是谁?他在哪?他在干嘛?这几个核心的问题。
4.据报道这家企业是有正规的经营资质的,工商局在事件“曝光”后也进行了检查,并没有开出什么实质性的处罚。该企业已报案。仔细想想,按理说这名曝光者如果掌握着铁证,难道不应该先直接向有关部门举报,然后再公开传播这段视频吗?
说了这么多,无纺布袋订做电话15838231350朋友们你们再重新仔细看一下这段视频,是不是又有了一种新的令人作呕的感觉了呢?这个年代,流量和热度就真的这么能让人不顾一切吗?
我以为整顿餐饮业乃至于更上一层的服务业完全不需要引进什么先进的管理理念,那些都是放屁。涨啥工资?要啥自行车?只需要推动我们内部的几个监管部门相互学习学习就行了。
食药部门和工商部门就应该向网信部门好好学学。这不,前几天刚发生的事儿,网信办亮剑自媒体乱象,全网封杀违规账号,一查到底,绝不姑息,一口气封了9800多个,头部大V500强推倒了100多个。(叫你们瞎比比~)
搞舆情工作的就是不一样,大局意识超强,深知唯有刮骨疗毒,猛药去疴,才能让我国的互联网生态回归到风清气正,海晏河清的良好环境。人家执行力也是杠杠的,说亮剑就亮剑,点了你的名你就凉到底。
还想无纺布袋订做电话15838231350开个小号小小号转世重生?图样图耐毅夫。监管和响尾蛇导弹一样,咬上你了!
昨晚(11月12日),“傅首尔”、“紫竹张先生”、“霍老爷”、“有束光”等9800个自媒体账号被封停,在昨晚微博“傅首尔“被封后,傅首尔在微博上开了新的微博账号“你们的傅妈”,但在今天中午,该微博账号也被封停。紫竹张先生新开小号“小紫竹林”再次被封!(蓝鲸浑水)再看看我们的食药监和工商局都干了啥,七月份霸屏网络的外卖黑作坊一波未平,令人呕吐的外卖速食包生产过程一波又起。
年年说整治食品安全,年年不见成效。罚个几十万,人家眼睛都不眨一下。今天取缔的黑餐馆,明天就能换个牌重新开门。按说餐馆应该比自媒体小号好找多了吧?毕竟是个实体,又大又显眼,食药监局的同志怎么这么容易就让他们转世重生了呢?
要我说,整治餐饮、酒店和其他所有的服务型行业,就应该“无纺布袋订做电话15838231350全国一个标准全面自查自纠 绝不允许被封黑作坊转世重生”。
嫌指导意见不够具体的话,我再给你来个完整版的新闻通稿。
【食药监:全国一个标准全面自查自纠 绝不允许被封黑作坊 “转世” “重生”】继x月x日国家食药监局约谈美团、饿了么之后,今天下午食药监局又集体约谈大众点评、百度糯米、盒马外卖等10家外卖客户端平台,就各平台存在的外卖乱象,责成平台企业切实履行主体责任,按照全国一个标准,全面自查自纠。自x日外卖乱象集中整治专项行动开始后,一些漏网和逃避监管的黑作坊,或躲进偏僻小巷,或跨区域另开门面。针对这种现象,约谈要求各平台进一步完善“黑名单”制度,平台间要协同行动,绝不允许被处置的问题外卖钻巷子“重生”、挂新牌“转世”。 国家食药监局在约谈中,要求各平台立即对平台黑作坊进行一次“大扫除”,坚决清无纺布袋订做电话15838231350理涉地沟油、注水肉、过期食品、滥用添加剂,以及后厨环境脏乱差、用假照片恶意诱导引流、恶意炒作营销等问题餐馆;同时,要坚持标本兼治、长效治理,采取有力有效措施清存量、控增量,全面清理三无餐馆。修订外卖平台注册规则,改进推荐算法模型,完善餐饮管理系统,健全各项制度,坚决遏制黑作坊乱象。国家食药监局有关负责人指出,黑作坊乱象的滋生,平台企业负有不可推卸的责任。平台企业是外卖运营的服务提供者,也应是外卖行业秩序的维护者,必须履行好责任义务,依法运营,严格管理,绝不能放松放宽管理,任由其野蛮生长。下一步,国家食药监局将会同有关部门继续加强对外卖平台的检查督查,对责任缺失、问题严重的企业从严查处,让违法违规的黑作坊无所遁形,不断培育良好外卖生长环境,推动行业健康有序发展。两无纺布袋订做电话15838231350边的领导是不是可以考虑一下岗位对换?!
给个最实用的方法……
自己去网上买几个速食包
如果觉得味道不错,那你以后可以省个外卖钱。
如果觉得味道差劲
起码你知道速食包的菜是啥样的了,以后就不会上当了。
以上
妈的,写了大半草稿就没有了???
重新回答一波
以前从事相关行业。
我看着这个视频,所以说其实并没觉得怎么样我就觉得是操作不规范,卫生没有达标。大家对于外卖速食包肯定有些看法。我觉得有必要给你们讲一点业内知识。
我们这叫做料理包也就是你们说的外卖速食包。
我以前从事的行业是一家加盟和批发商。包含了中餐 西餐嗯,饮料和咖啡比较全面。有自己的仓库和培训中心。为什么会有料理包呢?因为他们满足现代化快餐的需求。
1能够在短时间内出餐,一般最慢2分半吧。
2保证不变的基本口味和简单制作流程
3无纺布袋订做电话15838231350较低成本和减小后厨面积。所以有了这样方便的料理包。大到肯德基麦当劳德克士等大型连锁企业。小到私企小店和外卖黑作坊。
价格因为产品不同价格不同3到10几块都有
我想表明的是这料理包已经是一个完整符合安全食品卫生标准的一个产业了。希望你们能明白。你们心中有些困惑我觉得有3个?
卫生,食品质量还有因为他是肉?
卫生和加工。我看到问题主要可能因为这个视频是和小型加工厂吧。确实不怎么合格。这个我想说真的大厂和小厂还是差别挺大的。举个例子。连锁餐饮后厨的卫生一定比个体私营后厨卫生好一些。。详细的我就不说了
食品质量。因为是冷冻肉,一般价格低。都是合格食品。但是我不能保证所有料理包都是合格肉类食品加工的。我呆的公司进货的大厂。小厂什么的没有合作过就不知道。冷冻食品其实保无纺布袋订做电话15838231350质期挺长的吧。一般18个月
这里说下有哪些冷冻食品。可以给你们普及一下。中餐有 料理包。罐头汤类也是比方排骨乌鸡汤等。
西餐就多了。炸鸡全套。骨肉相连。鸡排牛排等等太多了。大多数半加工很多。
饮品只记得 芋圆 这个真的好喜欢吃。
大家对于中式快餐加工的食品看法觉得不健康 不卫生不安全?因为出于炒菜就应该是后厨锅里现炒出来或者大锅吧!是不是思维观念有点难以转变。我来举几个例子吧
1外面卖20几块现烤的披萨小寸的。味道很差很一般但是还是有人买。不会觉得卫生食品有问题吧?但是我们这也有这种冷冻披萨。出去烤箱烤熟就上餐了什么加工都不用。
2芋圆?为啥你们吃芋圆的时候没有提问了?这也是煮熟冷冻食品保存的???对这也是半加工
3超市卖的红烧狮子头 骨肉相连 鸡柳 冷柜里的
4你坐飞机的时候,吃快餐的无纺布袋订做电话15838231350时候怎么没有人出来批判?也是料理包加工?还要区别对待?
为什么没有提问??都有一样的冷冻食品 属于半加工
4 鳗鱼饭吃的时候你们怎么没有提问???那块鳗鱼也是熟的冷冻半加工
所以我想说的是。料理包已经是一个成熟产业。但是还有有一些小厂和小作坊的产品不合格。就好像大的饭店和小餐馆一样。有好有坏。
所以你们懂我意思了吗?另外说。鳗鱼饭好贵的说。淘宝鳗鱼很便宜有木有,自己家都可以做。还有就是做饭麻烦也可以自己买料理包。回来加热透简单方面。一碗方便面加个料理包。夜宵美滋滋
我都订我能看见正经门店的商家的外卖。
为什么麻木?呵呵,我去上网查了一下这家公司:
然后他们家的食品安全资质齐全
还申请了不少食品技术专利(满满的十九页):
该公司获得的荣誉:
然后是该企业的创始人介绍:
———————————————————————————————————————————试问一下这家无纺布袋订做电话15838231350为当地创造了就业,为政府创了收,为公益事业尽心的一家民营企业不被你们歌颂也就罢了,居然还有人背后使阴招,搞破坏,想要搞垮这位良心企业家。你们同意,我合肥zhengfu第一个不同意。要说你们就是吃的太饱了,就一点大局观都没有了吗?
记住啊一定要:少读书少看报,多吃外卖多睡觉。发一个视频中令我心酸的截图吧:
当我们看到这个视频的时候,第一反应是想要呕吐,同时也感到愤怒,为何我们的食品安全的底线总被无情的践踏,为何趋利的本性蒙蔽了商家的双眼,为何外卖平台会如此不作为,审核门槛如此之低
当我们看到日销四十万份,听到那略显自豪的“每个省都有代理商”的话语时,我们又感到深深的恐惧,忍不住的回想自己以前订外卖的经历,是否有些许异样,并且忍不住的后怕。
可是让我们回顾一下过去,这一幕是否似曾相识,曾记得,无纺布袋订做电话15838231350街边巷尾热销的廉价辣条,其制作工艺也不堪入目,曾记得,那被端上餐桌的地沟油,其行为让人愤慨不已,曾记得,那染色馒头,红心鸭蛋,毒大米,皮革奶,这一桩桩,一件件,有些已经得到解决,还有一些已经死灰复燃,甚至更有一些从未绝迹。
“无纺布袋订做电话15838231350民以食为天”可这些却让我们这些消费者对食品安全感到深深的忧虑,也感到恐惧。但当这恐怖的夜幕已经落下,是否会在快消费时代很快时间内被人所掀去,被人所遗忘呢?
是否会继续点着外卖,承担着不知名的风险呢?
我认为,外卖无罪,点外卖的我们也无需,更不应承担这份风险。真正应该诉诸的是那些无良商家,所需改进的,是外卖平台的审核流程与门槛以及相关部门的监管和与食品安全相关的法律条文。
首先,外卖平台难逃其咎,为了利益,竞争,疯狂的扩张,在一路狂奔中,将无纺布袋订做电话15838231350身上所携带的最重要的东西——食品安全抛诸身后,此次事件的公诸于世肯定不是个例,像它一样的企业又有多少,像它一样入驻外卖平台的企业与商家又有多少,也许这个事件本身让我们愤怒,但事件背后无数个相似的商家与企业就潜藏于这一夜幕的背后更让我们后怕。因此,外卖平台如若不愿大厦之将倾,轰然倒塌,请完善自己的审核流程,提高自己的入驻门槛,并进行定期评估,是否其能继续入驻外卖平台,也许这需要增加人力物力成本,但排在利益前面的,不是永远都是安全吗?
@美团外卖 @饿了么其次便是,相关部门食品安全的监管问题,当焦点访谈暴露出问题有关部门才去查处与监管,当网络舆论日趋发酵有关部门才开始处理此事,当我们的食品安全已经被碰触,身体健康被威胁有关部门才去处理。这样的有关部门是无纺布袋订做电话15838231350否属于懒政怠政呢,我们所需要的有关部门,不是事后者,而是事前者,不是查处者,而是预防者,这样我们这些消费者才能够真正放心呀。
最后,便是要完善食品安全相关法律条文。
接下来,先让我们回顾一下外国处罚事例。
2010年12月底,德国安全食品管理机构在一些鸡蛋中发现超标的致癌物质二恶英,引起德国上下的极大关注。通过对有毒鸡蛋的追查,有关机构顺藤摸瓜将焦点快速锁定在了石勒苏益格—荷尔施泰因州的一家饲料原料提供企业身上。这家公司将受到工业原料污染的脂肪酸提供给生产饲料的企业,才导致了其下游产业产品二恶英超标。随后,德国政府迅速隔离了4700个受波及的养猪场和家禽饲养场,强制宰杀了超过8000只鸡。对于这次二恶英事件中的肇事者,德国检察部门提起了刑事诉讼,同时进行高额罚款,完全可能让肇事者破产。无纺布袋订做电话15838231350法国是世界闻名的美食大国,食品安全一直是政府和民众关注的焦点。近些年来,疯牛病、二恶英污染、禽流感、口蹄疫等与食品安全相关的问题不断涌现,造成社会恐慌,促使法国更加注重对食品生产、销售等各个环节进行严格监管。销售部门对于保障食品安全的作用是不言而喻的。巴黎超市的工作人员每天晚上关门前都会把第二天将要过期的食品扔掉。判断食品是否过期的唯一标准就是看标签上的保质期,而一旦店内有过期食品被检查部门发现,商店就得关门。在日本,米面、果蔬、肉制品和乳制品等农产品的生产者、农田所在地、使用的农药和肥料、使用次数、收获和出售日期等信息都要记录在案。农协收集这些信息,为每种农产品分配一个“身份证”号码,供消费者查询。日本的食品监管还重视企业的召回责任。日本报无纺布袋订做电话15838231350纸上经常有主动召回食品的广告。日本采用以消费者为中心的农业和食品政策。食品只有通过“重重关卡”才能登上百姓的餐桌。在食品加工环节,原则上除厚生劳动省指定的食品添加剂外,食品生产企业一律不得制造、进口、销售和使用其他添加剂。由此可见,中国食品安全法仍有很大的改进空间,不仅从事后要提高处罚力度上,还有事前要完善采购加工运输贮藏销售的规定上,都仍有很长的路要走。希望此次事件能够加快食品安全法完善的脚步,让消费者真正放心安心舒心。
此次事件的曝光让我们触目惊心,但这心灵的战栗我希望并不只是一时,不应将此次事件又随着网络快消费时代的大潮再次遗忘。而应形成一种声音,去倒逼改革,去完善食品安全,让“民以食为天”不再是空话,让我们的心灵不再战栗,让布满荆棘的消费者无纺布袋订做电话15838231350之路上能够盛开为消费者服务的向阳花。
还记得我12年刚上大学,饿了么出现了!
那会砸钱砸的真狠啊,于是我3块钱买了份京酱肉丝盖饭!
满心欢喜的打开
里面竟然……是纯葱丝加甜面酱!
后来,就再也没点过外卖!
现在想想,真是感谢那3块钱!
外卖速食包是为了保证出餐效率以及菜品口味的一致,料理包并不可怕,只要符合以下3点我就可以接受
1.「菜肴包」做的外卖到底是否卫生?食品安全是否过关?2.如果满足第一点条件,那么是否美味成为次关键。3.我点的外卖,是否及时能够配送到?面放半小时了,都变成了手抓饼。讲道理,商家是否更标准化,更高效跟我没有一点关系。人都是自私的,我在意的3点能否被满足,那就ok
消费者选择外卖可以尽量选择有堂食的或者知名度高的品牌商家,会更安全可靠
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为什么很少看到理性的讨论,视频的剪辑很明显充满恶意,我觉得有一些可疑的地方。
第一点,我们来算一下,一天销量40万份,假设其中1/10的种类有排骨,每份150克,一天就是6吨,那么请问怎么会有在自家冷库存了一年多的排骨,十几吨不是几天就消耗完了吗?
第二点,视频这个冷库看着还算干净,夏天能像蒸桑拿一样,保守估计应该超过15℃了吧,怎么没看到流的遍地的污水,或者污水流过的痕迹。
第三点,掉在地上的肉直接捡起来腌制。有谁看到那个镜头之后落地的肉被拿去哪里了吗?拍了这么多,关键镜头怎么不给,一句话就完事儿了。
目前就想到这些了。
其实把配音去掉,我看这个环境是相当ok的,没有很脏。掺大豆蛋白这点也没问题,在包装袋上应该会有标识的。用手搅拌酱料和拿肉,这个在无纺布袋订做电话15838231350工厂里可能不是太合理,但是问题也不大,在自家做饭难道都是拿消过毒的机械手做的吗?
我认为这个视频画面上真的没有体现什么问题,基本都是通过配音,什么廉价的肉,工作人员自己都不吃这些。要知道这样一篇新闻发出来,企业是会受到很大的影响的。如果是事实,那么企业应该倒闭;如果这个视频是编的呢?企业仍然可能倒闭,那这个事件就很恶劣了。这年头做企业不容易,如果要实锤,还请拿出更多证据。
每当这种问题下有人怪消费者贪便宜的时候,我都很怀疑说这话的人屁股在哪。
你知道现在美团外卖怎么做的吗?先让商家把标价涨一倍,这样看起来所有的外卖都不便宜了,然后用各种打折活动来把价格打折到正常价格。
至少我这里有门店的商家,我去商家比较过堂食价格,基本上美团外卖标出的原始价格就是商无纺布袋订做电话15838231350家堂食价格的1.5~2.0倍,然后这个价格下单之后的价格变成了:餐费+送货费+打包盒费用=商家堂食价格的2.0~2.5倍。
在这个2.0倍~2.5倍的基准价格上,你需要弄懂吃透美团的优惠策略,才能把实际付款做到商家堂食价格的1.2~1.5倍水平。这很便宜?
二线城市人均20~30的外卖,一线城市人均40~60的外卖,三线城市人均13~20的外卖,有答主认为消费者贪便宜???这个价格真的已经不算贪便宜了好不!
有些问题,加强消费者的识别能力是一方面,另一方面真的是需要加强监管力度的。至少要把投诉举报取证等流程做得更畅通些。
生产过程是恶心点,但是最后高温一处理,什么细菌都杀死了。一般吃没问题。就跟我看一个美国人到中国菜市场,感觉太脏了,跟美国食品商场简直是垃圾场,然而这个美国人在美国每年至少吃坏2次肚子,中国一次没有。为啥?中国蔬菜全部高温烹饪的,细菌都干掉了。哈哈。
无纺布袋订做电话15838231350这跟五星级酒店一毛巾擦所有是一个道理,眼不见为净。资本主义市场经济就是一个比烂的制度,谁的成本低,谁就能活到最后。那些精心处理食材的餐厅早死绝了。消费者和商家之间的信息是不对称的。康师傅爆过地沟油丑闻,无他原因,就是成本低。所有材料都给你用最好的,都精心清洗干净,精心处理,成本得比其他商家高一大截,消费者对你的这些功夫是无从知晓的,他们唯一能看明白的就是价格,所以你竞争优势=无,结局就是关门歇业。
“劣币驱逐良币”,资本主义市场最大的缺陷之一就是这个。资本追逐的是利润,利润,是万恶之源。一些高级机关的食堂饭菜好的很,为啥?人家食堂的经营目的不是利润。
法律制裁也米有用,因为饮食这个东西,摊点太多了,根本没法天天盯着,这执法成本太高了。
唯一的解决办法是去利润化。无纺布袋订做电话15838231350搞合作食堂,消费者自己出资搞食堂,消费者自己指定食堂工作标准,自己给食堂工人发工资,食堂去利润化运营,所有成本消费者摊销。
除了搞食堂合作社,还可以搞住房合作社,还有企业合作社,通过改变生产关系,自己动手搞社会主义,这是唯一的出路。
具体怎么实践?
比如说经常吃外卖的,一天2次的这些同学,成立一个组织,投资建立一个食堂,一个食堂投入可能10万左右吧。就是200个人,每人出500元,然后每月成本按人头摊销。还得设计一个进入和退出机制,一人一票的公平治理机制。
这个价格的外卖,基本都卖给了学生和年轻的白领,假疫苗荼毒祖国的下一代,而我们正是祖国的中坚力量,脏外卖也正在扼杀我们。以后都叫阴曹地府咖喱饭,天果轮回鸡公煲得了。在外卖诞生了快7年之后,历年来被爆出的脏乱差事件不少,每一次都无纺布袋订做电话15838231350是无疾而终。资本论里说,如果有百分之二十的利润,资本就会蠢蠢欲动;如果有百分之五十的利润,资本就会冒险;如果有百分之一百的利润,资本就敢于冒绞首的危险;如果有百分之三百的利润,资本就敢于践踏人间一切法律,对食品等安全应该像打老虎一样严厉 发现一例永不得经商,民以食为天,只有多曝光,多重视,我们的食品安全才真正有可能被改善。
外卖速食包是很多商家为了出餐标准化用的,也有老板呢,不想花大价钱请厨师,就搞个料理包外卖。
一般用料理包的店比较多的是那种快餐简餐类,纯外卖店居多,尤其是酱汁比较多的,口味尝不出特色的,百年如一味。这种十有八九是料理包做的。
辨别?
不叫外卖或者叫靠谱的外卖不就得了.
实在不行买点泡面屯着呗
我来分享一些经验吧,一般卤肉,红烧肉,鱼香肉丝,咖喱鸡,肥牛,宫保鸡丁,无纺布袋订做电话15838231350鱼香茄子这类酱汁比较多,新不新鲜不明显的菜用料理包的相对比较常见,而小炒肉,香干炒肉,四季豆炒肉,莴笋炒肉,香菜牛肉,炒花菜这种比较清澈一些的炒菜,稍微老一点就很明显,就很少有用料理包的
鉴定肉的质量很简单,好的肉是有淡淡的肉香,而且有一定韧性,而差的肉要么有一股淡淡的异味,要么用大量香精,酱汁掩盖导致味道过于浓重,而且差的肉要么过于硬,柴,要么过于软嫩
拿饭店来说,一般那种本土风格的饭店很少用料理包,比如长沙的xx粉店,浏阳蒸菜,武汉的xx自助快餐,陈记炸酱面,沈阳的xx大盘子,而那种年轻风格的饭店,比如xx卤肉饭,xx肥牛饭,xx红烧肉饭,直接拿料理包菜系做招牌,就料理包用的比较多了
一个个来
①冷冻肉问题,这是很正常的,也没问题,不止他料理包企业,很多火腿肠企业也是一样,都是用的冷冻肉,无纺布袋订做电话15838231350这类肉制品企业都需要在一年里猪肉价格最低的时候大量购进,然后冷冻囤起来,快到一年,这不还不到一年么,冷冻肉的保质期就是这么长,猪肉。但是如果真的如视频所说,只有零下七八度,那企业是真的有点问题,这个温度不够低,冷冻率不够的,但是温度够低就没问题,一年不到刚刚好。什么夏天桑拿房就过分了,企业缺心眼啊,有冷库不开,等着肉烂掉。
②工厂环境,我觉得挺好的,我也去过挺多食品工厂的,什么糕点厂,粮油厂,饮料厂,我觉得视频里的这家企业还不错,员工也都戴了口罩和头罩,地板也符合要求,不足是积水稍多,排水做的不是很好。
③用手拌料,之前在面包厂干过两个月,不瞒你说,我非常喜欢那一个个蛋黄从我手上滑过的感觉~因为这些都不要紧,进工厂需要先消毒水洗手,指甲都是要剪过的,避免物理污染,无纺布袋订做电话15838231350最后还需要高温杀菌,避免生化污染。用手拌料也没任何问题,不然用脚啊?
④价格问题,中国食品价格是真TM低,各种安全规定,还要被黑。我自己家里是做衣服的,零售价格较成本价格翻的倍数远比食品高(除了像月饼这种又贵又难吃的),成本价65,出厂价80,最终零售价350到450不等,贴牌销售卖个600也是正常。5块成本卖个15有啥奇怪的。也就更不可能卖你鲜肉了,卖鲜肉至少到消费者手上得30+
其他:也不是没有高品质的食品可以选择,有回答说几十块的外卖不便宜了,那你就太小看高品质食品的成本了,nfc果汁,其实就是纯果汁,批发价7块钱300ml,零售价就更不要说了,超市里见过500ml装的,价格直逼20块。冷鲜肉,0度左右冷链的肉品,价格一般在50一斤,来点噱头能卖的更贵,很多人可能就会想,嘿“这肉跟菜市场的肉没啥区别啊,那还不如菜市场的”,殊不知其中的差异。说实话,无纺布袋订做电话15838231350这种品质比较高的食品在中国还不太有市场。外卖同理。
要说企业有错吧,也有,其实我也觉得在外卖中要标注出来,一个是为了消费者的知情权,另一个不能亏待了良心商家。不过,这样别人还咋做生意?我希望呢,以后这类食品能够成为常态,而不是搞地下组织一样,百姓也能够逐渐用正常心态看待这类食品,然后价格和用鲜肉的餐饮店能够区别开来,有钱咱吃好的,没钱咱就将就点,前提是产品符合标准规定。
我有个大胆的想法,如果国家能对料理包的制造足够规范并大力推行的话,未来反而更有可能让中国的食品行业变得更安全
如何看待外卖网红店使用「菜肴包」做外卖,商家称「更标准化」和「更高效」?会存在安全问题吗?2597 关注 · 537 回答问题三个月前都爆出来的问题,现在又一次引起关注,那些给菜肴包洗地的人吃的还开心吗
三个无纺布袋订做电话15838231350月没吃外卖,身体倍棒
这个世界始终都是广大人民活在最低要求上下的,这应该是毕业之后就明白的事情。
有答主说菜肴包和速冻水饺一个原理,我觉得这个说法没有什么大问题。只要菜肴包能做到肯德基水平,那其实也还行的。
还是美团点个生鲜吧,也不贵,自己做。
消费者在敲键盘的时候,就说不卫生,好恶心。
到自己想去吃东西的时候,只考虑价格和味道。
食药监制定的卫生条例,有哪个消费者了解过?
明厨亮灶的卫生条例需要食药监去推行,就说明了对于卫生,吃进嘴里的消费者还不如食药监更上心。
一个店铺卫生状况良好,但因为保持卫生支出了更多的清洁费用,导致店铺餐品价格更高。
另一个店铺卫生状况差,省去了清洁及人工费用,餐品价格更低。
大概率都是卫生差的店铺生意更火,赚更多。
这个世界上永远是贪图便宜的人更多,无纺布袋订做电话15838231350都是消费者的选择,求仁得仁。
如果消费者选择餐厅以卫生为第一标准,进店第一时间查看店铺经营许可,卫生许可证,动不动就向店主要求参观后厨。发现严重卫生问题直接拍照反手打12331举报。
有这种意识何愁餐饮业不注重卫生问题?
食药监一年只检查一次,没那么多人力天天检查。
作为一名消费者,也要养成良好的消费意识和素质。
新四大发明之一的外卖这么快就被搞了,一定是邪恶的美帝打毛衣站,要摧毁我们的民族企业
是中国穷人多,他外卖只能接受15元一顿的,高价格吃不消。
谢邀!
刑辩律师:害人牟利行为应判重刑!!!该判断的不是消费者!!!
昨天爆出视频后,甚是气愤,尤其是看到那位孕妇无纺布袋订做电话15838231350的外卖订单。
作为刑事律师,也会希望这件事情用刑事惩罚手段来解决了。
下面分享一篇来团队在今日头条的的观点,有理有据,我无纺布袋订做电话15838231350再次做了修改:
三鹿奶粉,地沟油,漂白蘑菇,毒馒头……这一桩桩直戳每个中国老百姓痛处的案件仿若隔日,可就在今天,食品安全问题再一次挑战了每个人的底线。
安徽杠岗香食品有限公司,一家成立于09年,业务覆盖30余省市,日产料理包40万份的快餐大鳄,被曝出食材腐坏变质,肉类随地堆放,员工直接用手搅拌调料,更遑论视频直接观察之外的“便宜肉”来源,如何加工去除腐坏肉异味等无数问题。
场面之脏乱,手段之恶劣令人发指,而这些产品,直接流入了全国各地大大小小的快餐店和外卖系统中。
一、腐肉外卖不止恶心,甚至有毒!
据世界卫生组织国际癌症研究机构2017年公布的致癌物清单,肉类腐败产生的霉菌毒素、沙门氏菌毒素、大肠杆菌毒素、肉毒毒素、肠毒素均赫然在列。
而在跟踪调查毒外卖销路的过程中,一则标有 “孕妇吃,干净一点,多放点素菜,谢谢!”的外卖订单最是令人心酸。
每位母亲都希望在怀孕的过程中能尽量吃的安全健康,为宝宝提供最好的成长环境,甚至特意叮嘱商家“干净一点”,那一句谢谢除了感恩,更多的是对商家的乞求。
的确,在食品安全问题层出不穷的今天,作为消费者,我们除了乞求,除了对外卖商家的无底线的信任,又何来手段维护自己的生命安全!
食品安全重于泰山,这是我们时常挂在嘴边的一句话,可惨痛的教训一次次证明,没有法律的严惩,缺乏有效的监督,总会有不法分子为了利益铤而走险。
2014年上海福喜食品有限公司再加工过期变质肉类被判以生产、销售伪劣产品罪追究刑事责任一案丝毫没有给不良商家敲响警钟,甚至出现了一家违法公司倒下,其他公司效仿做法取而代之的恶劣现象。
二、胖乎律师认为对于涉案人当判重刑!
为此,无纺布袋订做电话15838231350除了前述的生产、销售伪劣产品罪外,特意给各位翻出刑法中另外两个罪名讨论:
投放危险物质罪、以危险方法危害公共安全罪!!!
刑法第一百一十五条:放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。明知肉类腐坏变质且具备毒性仍然进行加工销售,这与投毒又有何异!
且这一行为本身是为牟利而为,数量和涉及金额及其巨大,给众多消费者造成了难以弥补的伤害,极大地损害了公众对食品安全的信任,手段恶劣,影响重大。
隐蔽采访中那一句句“我们自己都不想吃”“我们是这一行业第一梯队企业”充满了对消费者生命安全和法律法规的蔑视,充满了对非法牟利的洋洋自得!
三、该行动不是消费者而是监管者
民以食为天,食品安全是社会红线,更是法律需要捍卫的最后阵地之一,胖乎律师相信,在法律允许范围内从重处罚,只是正本清源,破而后立的第一把火,期待食品安全破除迷障,重见天日的那一天!
十八线城市,大学附近小食堂经营者,也是毕业生创业者。
主营炸鸡,奶茶,但是经济下行,消费降级,饮料,炸鸡卖不动。为了生存。只能上饭,厨房设计缺陷,不能雇大厨。只能上料理包。
看完这一幕,触目惊心。虽然用的是谷言的,说是日本出口认证,而且价格也比那个贵,但是毕竟没有去过厂家,不知道具体情况。但是这样的劣质料理包,对于我们这样的小,真的是雪上加霜。
说是暴力,其实更本没有,饭盒,配送费,米饭,配菜,卤蛋,一盒饭不算料理包,固定成本6.2元(边远城市,物流费贵,想做品质外卖,包装用的环保纸浆盒+腰封,一个均下来2.6元),一盒饭14~18元。一顿忙活 无纺布袋订做电话15838231350赚不了四块钱,也就三块五左右。每天出四十多盒,连店钱都够不上。
毕业后的第一个创业项目,想做好了开连锁,但是现在想想,还是缺乏特色,慢慢摸索吧 。
做为一个在中国的外国厨师,食品的安全的确是个很大的问题。这个和整个政府体制和惩罚措施有关系,要慢慢一步步完善起来。
做为个人来说,不知道是不习惯还是太辛辣,来中国的前半年天天都肚子不舒服.....
平心而论,脏不脏如何定义?我觉得应该严格检验里面佛菌落是否超标,有害物质是否超标,如果没有超标,其实比起人工做更加干净。
视频中的一些违规操作心理上看着确实很恶心,但是经过后期的各种消毒措施,最终的产品对你的身体健康基本是没有什么危害的,最多就是营养不均衡/缺乏维生素/高盐啥的。
随着食品工业化的推进和房租的暴涨,迫于成本压力,街无纺布袋订做电话15838231350边小店用半成品的越来越多了。同样的成本下,你是觉得工业化食品更干净呢,还是全部自制的食品更干净呢?
当然,想要辨别一个外卖是否用了料理包也很容易。如果是现炒的商家,一般都会有很多含水量高的绿叶蔬菜菜品作为主菜,例如手撕包菜,干锅花菜,芹菜炒肉等等。这些菜品无法长期保持口感,基本无法使用料理包制作。如果一个店的菜品大多是类似香菇滑鸡,巴西烤肉,鱼香肉丝,红烧茄子这种黏糊糊的可以长期真空保存的菜品,搭配有限种类的水煮蔬菜,例如西蓝花/上海青之类的,那基本就是料理包外卖店没跑了。
如果店里的菜品画风跟这个图里的差不多,那肯定就是料理包加热店了。
PS: 自从知道有料理包这个东西之后,我就再也不点料理包的外卖了。不是因为担心卫生问题,而是觉得太不划算:我自己蒸米饭再花无纺布袋订做电话15838231350四五块买个料理包就有同样的效果,为啥要花二十块点外卖呢?感觉吃这种毫无技术含量的外卖,比吃网红泡面餐馆还要亏。
自己在家做黄焖鸡米饭也很方便。买超市八块钱一斤的鸡腿让售货员剁了,再买点青椒香菇生姜,搭配淘宝上买的酱料按比例放到高压锅里面炖就好了。依然毫无技术含量。
文章作者非蠢极坏(估计是蠢),再加上媒体小编煽风点火。
这个卫生条件好过很多人家里的厨房,好过绝大部分小摊贩以及餐馆,也好过很多大型食品加工企业。
看到这个新闻犹如打开新世界的大门,反正都是速食包热出来的,我们还叫啥外卖,或者还要去快餐店里点餐?直接去掉中间商,淘宝买速食包即可。
最好的鉴别方法是问骑手 最安全的方法是自己做外卖
另外给大家提供一个成本计算公式
以饿了么平台为例
某商家餐品价格为14元 无纺布袋订做电话15838231350配送费原价2.1减免后0.1元 顾客使用超级会员红包减3元
顾客实际支付11.1元
商家承担配送费补贴2元
商家承担超级会员红包3元
保底平台服务费3.5元(部分地区3元,专送4元,超过保底价格收取17%服务费)
商家实际收入2.6元
这就是大家平时吃饭剩下来的让商家买原材料的钱
很恐怖吧
这些东西的现实悖论是什么呢?各家外卖都在大打价格战,同质性商家有那么多,又要快,经常点了没十分钟好几个菜就好了,还要赚钱,在此前提下作为商人用什么料其实可想而知,大家都在心里逃避,不去想,如今看到现实后悔莫及。
我们引以为傲的快捷啊,方便啊,共享经济啊
还行,我看视频了,至少从业人员都戴口罩,带手套在操作,什么你问廉价原材料是怎么回事?饭店里用没用廉价原料你心里没点逼数?有几家饭店给你用最新鲜的食材?鸡肉都过了一年了?无纺布袋订做电话15838231350速冻食品低温储存保质期就是一年半好不?操作过程看着恶心?杀猪看着也恶心你吃不吃猪肉?恕我直言,你是没看见五星级饭店厨师上完厕所不洗手直接给你做饭,没看见厨师尝一口直接吐到锅里,我不是说这样做就是对的,关键你怼的角度不对,就视频上曝光的东西没有任何说服力!像我们公司食品制作间,进门前先风力除尘,再紫外线消毒,消毒液消毒什么的来一个遍,但是有什么用?操作过程中不照样是肉沫飞溅,血水横流,但是并不影响使用!
微博上一位网友,常年吃外卖,某次去医院检查,肠道里都是寄生虫;
西安一对情侣,一次点吃外卖,结果一人住院,一人死亡;
一份外卖,从最初的食材,到最终的消费者嘴里,是一条完整的产业链。
简化如下:
“上游食材方--加工工厂--餐饮商家--外卖平台--消费者”
作为产业链末端的消费者,我们关无纺布袋订做电话15838231350注味道好不好、价格高不高、干不干净、速度快不快......
我们要求高吗?当然高了。
你看看产业链里其他环节,他们关注的就没我们那么多!
商家最关注什么?答:利润。
房租太高搞个小作坊就开干,反正放个假图片,刷点评论,消费者就相信了;
人工太贵就不请厨师了,弄个速食袋;
办证交税太麻烦,那就几个商家用一个呗,反正也没人知道。
外卖平台最关注什么?答:利润(现在拼命做单量,为了未来的利润)。
竞争对手都一天四千万单了,我们要的是单量、单量!不然你要我怎么和投资人要钱;
315曝光了,那就发微博道歉嘛,食品安全又不是我一个环节的问题,我只是个平台而已。
加工工厂最关注什么?答:利润。
出事的这家合肥杠岗香的老板,那就是个“商业传奇”啊,
外卖平台要单量,商家要降低成本,消费者要速度。
我们不是一个劲催外卖小哥吗?
那好,我开发做个速食袋,无纺布袋订做电话15838231350弄个菜肴包,不就把你们问题都解决了吗?
什么鱼香肉丝饭啊,卤肉饭啊,煲仔饭啊,
通通来个制作标准化,操作傻瓜化,
你有个微波炉就能开店,热一下就能卖钱,
真是“佩服”这位老板,能抓住这个巨大的“商业机会”。
上游食材方关注什么?答:利润
蔬菜生鲜、鱼肉蛋奶、米面粮油,外加调料,
怎么便宜怎么来呗,反正我在最上游,离消费者最远,
工厂加工以后的成品才卖五毛钱一包,你说食材价格多实惠。
于是乎,
利润之下,一切都不是重点;
没被发现,一切都不是问题。
中国有上亿的80后、90后年轻人,几乎天天都在吃外卖?!
他们中午不回家、晚上要加班、平时不做饭。
外卖,就是他们解决一日三餐的唯一途径。
数以亿计的中国人每天都得花的钱,市场大、需求强、频率高。
这么大的商业机会,得有多少利润?
这个时候没你可能会讲:
这还有没有“商业道德”了?
懂不懂什么叫“义利合一”啊?
无纺布袋订做电话15838231350明不明白什么叫“基业长青”?
其实说再多也没用,任何一个产业链里,永远有不仅只看利润的人,也永远有只看利润的人。
所以我也相信,一定有一些商家、平台、工厂、食材供应方,他们是有良心的,他们会更在乎消费者的食品安全,更在乎企业创造的长期价值。
希望在劣币驱逐良币的生态下,未来赢的是他们。
作为一个餐饮行业者,我想说活该。
活该你们吃这些垃圾。就是活该。
现在房租高,人工成本高,水电加起来各方面成本都高。为啥有些外卖的便宜?因为他们用廉价食材,成本低。成本低,当然可以卖的便宜。买的便宜,选的人就多,美团,滴滴外卖根据购买数量排名,排名靠前点的就多。
那些用心做的,用好的食材做的成本高,怎么也压缩不到哪呢便宜。怎么办,慢慢做不下去就倒闭或者勉强维持成本。
所以,这些根源就是你无纺布袋订做电话15838231350们这些贪小便宜的造成的。
所以我想说活该。
如何看待???
回到有效方法,目前来看再有效的方法都不能放心,即使具备相关证照,符合食品安全标准,即使一定时间内行业有所整改。
这个事件的本质还是餐饮行业的卫生问题,每年新闻总会爆出几起,然后风声过了,该干嘛干嘛,该赚钱继续赚钱,今年只是因为打包外卖普遍再老生常谈。
现在外卖平台都要求具有营业执照和食品经营许可证,平时看到价格太低或满减优惠力度过大的外卖都不敢订,商家不是做慈善要盈利,不知道外卖里面是什么东西。
以前认为要看到商家营业环境和销量评价情况才能订外卖,下面这种坚决不订。
然后外卖app上推荐三米粥铺,吃点清粥应该没问题,至少粥不用油,看着还算干净,综合了美团和大众点评销量、评价和营业环境,口味还行,订了几回。
emmmm,结果还是中招了……无纺布袋订做电话15838231350被梨视频曝光后厨真实情况…
附完整视频链接:
https://mp.weixin.qq.com/s/rtYEN_EAb-z7frupjo6e3A
按照正常操作,三米粥铺估摸要下线了吧,结果今天(2018年11月16日)看…emmmm,不走寻常路,佩服佩服,依旧是大数据时代的广告位钉子户,最最厉害的是卫生差评半点不影响销量。
我想我不太会“选”外卖,因为眼见的是我可以看见的,我看不到的可能是用脚踩蔬菜的小哥,用拖把洗厨具的厨师,上完厕所不洗手做饭的阿姨…
如果你懒的话,那就吃这些垃圾吧。
去超市一趟,看看那些品相不太好的土豆、蔬菜等等。以及那些速冻的鸡爪、有些骨头都变黑的,如果你还无动于衷的话,只能说是活该了。
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这一行,下限很低的,没有最低,只有更低!
没有任何办法鉴别,无论是面粉、未知来源的油,制作过程中厨师的头发、汗水等等,每一环节都会出事情的。
午饭,建议去KFC或者M记买汉堡包,然后附近的超市,两只香蕉、一瓶酸奶,买一瓶21金维他,这样吃。
无纺布袋订做电话15838231350晚上自己回去做晚饭。
我自己本身肠胃不是很好,吃的东西只要稍不卫生我就会肚子痛,所以一般在外面基本不点外卖,因为我知道光鲜亮丽的饭盒外表下,装的是没有安全保障的食物。平时都是出去吃,而且会尽量选一些看得见烹饪过程的餐厅,至少保证不会不卫生,实在得点外卖也尽量挑这些店。
可怜的是那一群办公室上班的年轻白领们,平时工作忙没时间准备午饭,排队又特别多人,只能叫外卖,现在连外卖都不敢点了,真滴可怜。
大家散了吧,结论如此:日销40万份“脏外卖”令人作呕,食药监局:未发现过期原料_国内新闻_环球网
希望知友不要再妄议。
不是个例,也不是偶然。
前段时间丁香医生辟谣卫生纸包子馅儿和塑料大米,卫生纸和塑料好歹不会菌落严重超标吧,比起视频里这些破玩意儿,我宁愿吃卫生纸。
中国食品安全经过严打严查严管了这么多年,从当年的假酒案到三鹿奶粉,从苏丹红到瘦肉精,多少风风雨雨,关于中国食品安全的段子都能出一部大部头书了,到头来还是现在这副模样。
三鹿涉事官员、集团高管减刑的减刑,释放的释放,起复的起复,升迁的升迁;双汇瘦肉精事件后,业绩照样高歌猛进,现在哪还有半点受过伤的模样?
这就是所谓的“让一部分人先富起来”,好毒死另一部分人?
吃着屎一样的东西,还撸起袖子加油,心真大。
呵呵,展开说就又要被删了……(我在食品行业混了十年,一半时间在做食品安全)
建议尽量选择知名连锁品牌吧,尤其是洋品牌,会好很多……
最好还是自己做,去超市里选择整袋冻品,别去菜场买
只要有阳光就会有阴影,这是无法避免的,但中国整体的食品安全情况,基本处在黑暗中……
任何人都逃不脱真香定律。
无纺布袋订做电话15838231350该点外卖的还是会继续点外卖。
现在嗦个粉,怕是臭脚米粉(广东臭脚米粉),吃个外卖要当心的还不止这样廉价生产(之前报导过某大学城附近外卖商家连门面都没有),吃个现炒还得担心放的是不是地沟油,都说食堂干净,但只能说相对干净,毕竟报导出的的食堂黑心事件一直没少过
料理包从13年外卖开始普及就开始了,只不过没有大规模普及。只能说有需求就会决定市场,从下单到送到家30分钟路上走15分钟,炒菜15分钟。迟到一分钟还给差评,你让商户怎么做?只能怎么快怎么来呗!
我觉得如果你订的外卖快的让你惊讶那么就不正常。如果你下单不到二十分钟就送到了,那么80%的可能性是料理包。
如果你订到的外卖是温热的,中间是有点冷的,那么恭喜您,100%是料理包。
吃过,没事
我还买过料理包,不是这个牌子,因为我之前并不知道这无纺布袋订做电话15838231350种料理包是网上可以买的,还是有天搜别的方便食品淘宝给了相关搜索。买了七八个口味,有的好吃有的不好吃,最好吃的是八块多一包的日式肥牛,味道口感都和吉野家差不太多。快递过来是保温箱冰袋,二十多块运费,不过还是比外卖划算,再说外卖用的米也没我自己的好
我想说的是,那个视频引导性真的挺强的,既然都暗访到这个地步了,买几包回去找机构检测下不是更到位?现在人厂家主动要求食药监介入检查,停产自查,就这样还被一帮人说送检的样品都是刻意准备的,顺带攻击一波zf公信力,六六六
希望你们记得,某视频不是官媒,也不是正义使者,他只是个营销号
至于我看了视频什么想法,没有想法。恶心?后面那屎黄的糊糊的确有点恶心,其他无感。我自己做饭,杀鱼的时候抠内脏,做虾的时候挑满屎的虾线,也挺恶心的。无纺布袋订做电话15838231350做熟了不也是吃吗
还有视频里的过期肉,这个还是看检测结果。食品安全问题的确很多,但要相信监管部门,因为你不相信也没办法,不能说你吃个什么都自己检测下,或者自己种菜养鸡。外卖是个好东西,料理包也是,不要因为一个视频,或者某些无良商贩就视若洪水猛兽。至于如何吃到相对靠谱的外卖,一个是你可以先去店里吃过,第二可以像我这样自己有做饭经验,一吃就知道食材经过了什么处理,加了什么佐料。有些人连是什么肉都分不清,还追求啥高质量饮食呢,自己煮个青菜挂面打个蛋算了,安全又健康
大学一年多了。
每天看着舍友们又是红包,又是奖励金,又是满减的点着飘香鸡,土耳其烤肉,脆皮鸡等等,还天天都跟我安利说外卖实惠,肉多,总觉得哪里不对。
商家不要赚钱啊?骑手不要配送费啊?平台也要抽钱啊。
那还卖十块?七块?五块?无纺布袋订做电话15838231350最早我陪他们吃过四次外卖,换了四样,怎么讲?吃不出饭味儿来,那感觉真的不对,还是学校食堂和街上小馆子里哐哐的铁勺声音让人安心啊。
老老实实做外卖的倒闭了。
哥哥之前做过外卖,有门店的那种。
菜都是真材实料,牛腩牛肉牛杂牛肉丸,全部潮汕本地冷链运输至门店。蔬菜类也是当天在菜场买的。一份饭大概四两荤菜配蔬菜再加个荷包蛋。
本来定价也就十来块钱,想着薄利多销。
然鹅小店会被平台压榨强制性搞活动,再加上平台抽成,最后拿到手也就三块钱左右吧,别说食材了,包装人工都不止这钱了吧。总之就是卖一份亏一份。
外卖一般也只有有活动的时候有订单,但那都是亏的啊。所以经营不到一年亏了好几万就开不下去了,欠着一屁股债。。。
其实我觉得主要原因还是我哥不会经营,大概是被平台忽悠无纺布袋订做电话15838231350去弄活动所以也就下不了台了,消费者一旦享受过活动价格,恢复原价的时候再买就会觉得亏了,即使只多了几块钱。再者就是外卖抽成简直不要太黑了。
我也是属于经常点外卖的,刚刚看了之前点过外卖的店有些也下线了,大概都是经营不善吧。。。现在坐标华东,附近能点外卖的店都是什么煲仔饭、脆皮鸡饭、炸鸡等等等一看就是速食包速冻品做的。
这不就是和拼多多一样吗?
都是平台恶性营销的结果,用低价来吸引客户
便宜了大家都想占个便宜,我好提高我的估价
商家活好底价拿头来养家啊
原因还是平台问题,这种东西平台审核制度哪里去了?
卫生检查?食品安全?
资本为了钱什么干不出来?
反正出事群众也是喷商家,与我没有关系,大不了公关一下,让你看到的东西你看得到,不让你看到的东西你永远看不到
我从去年就开始呼吁:无纺布袋订做电话15838231350为了外卖员的安全请不要点外卖。
现在还是这个观点。
先声明下,第一,我已经离职,和杠岗香没有任何利益关系。第二,没进过车间,没参与采购过程,所以不好评价视频内容是否真实。我只是作为一个曾经在他们家上过班的员工把自己知道的东西告知大众。所以烦请大家高抬贵嘴,我只是一个普通人,没办法面不改色面对那些恶心的词语。
看到这个问题的时候我是很吃惊的,曾经在安徽杠岗香公司上过一个月班的我觉得自己也算半个知情人吧。
去安徽杠岗香之前我并不知道料理包是什么东西,上班之后还特地在网上了解过,无防腐剂,冷冻保存发货,当时觉得很正规,公司食堂有时候也会有一些料理包放在食堂供大家免费取用,吃过酸菜牛肉,味道不错。
后来因为工作也做过一些市场调研,除了杠岗香还有其他品牌都有了解,无纺布袋订做电话15838231350淘宝上鱼香肉丝类的一份基本都在4,5元左右。而且购买的多是餐馆类店铺。
上班一个月,最后因为一些原因离职了,因为文职岗位,没有去过生产现场,所以对于网上的图不敢随便评价。
但是就我就职一个月,工厂环境还是很好的,食堂提供的料理包员工们也都是正常食用的。离职的时候甚至在想,要不要从淘宝上买一点料理包就放在冰箱里存着,考虑到物流会解冻等原因,没有购买。
因为一直以来,食品安全曝光的问题太多,所以很多时候往往不敢点外卖,点了外卖也往往不敢去细想。
当时也想过当大众注意到料理包这个产品会不会关系食品安全的问题。因为料理包是冷冻加热的,所以一直觉得会被公众关注到的问题是运输过程会不会解冻,解冻是否影响品质这些问题。
但是没有想过会被爆出来食品安全的问题,也和无纺布袋订做电话15838231350之前同事聊过天,同事也在朋友圈发过杠岗香的声明。
看了别人的答案也淘宝搜了一下料理包真的很多啊而且都是不同厂家的评价好多很多都是商家的而且发的买家秀也非常好吃的样子也都是在卖给堂食的顾客呢
这个视频突出了这个企业还指名道姓了助理姓名。但是还有千千万万个大大小小的企业一定还不如他所以同行恶意攻击的成分很大
这样回想一下基本上我经常吃的火锅啊什么的可能也是料理包因为确实是总部配料的那种连锁
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看完视频真没觉得不干净。和令人作呕。发布者过激了
梨视频刚刚出了成本4、5块的外卖肉包。虽然视频主要表现很脏。不卫生什么的。
但是客观来说。并没有多脏啊。干活的人都是戴手套和帽子。只是掉地上的肉也捡起来。但是就算不是外卖餐馆也会这样啊。我在我们这边西无纺布袋订做电话15838231350餐厅吃饭就亲眼看到我点的西餐。面包片掉地上继续捡起来。最后还上桌了。
如果不想吃掉地上掉桌上的食物。还是自己做吧。那么讲究的话 只要是食物经由别人的手。这样的事情不可避免。只是我们不愿意看到 试想你家做饭之前肉掉地上了 你会直接就扔掉吗?
而且我们爸爸妈妈也经常买肉啊什么的。或者捡了蘑菇。烫好冻冰箱里。或者西红柿之类的蔬菜。冻冰箱。一年半载才拿出来吃。老忘了要吃。想吃了才拿出来吃。
所以视频里的记者剪辑一些评价脏啊。自己都不吃啊。这样的员工的话。和一些偷拍的低角度拍摄的视频拿出来。和一些局部的镜头。比如员工围裙啊。锅边啊。炸过肉的油啊。剪辑成一个很爆料的视频。我觉得有失公允。想要导向舆论的意图非常明显。
我做饭时候的厨房样子绝对比这脏。这种做饭时候造成脏是不可避免的
无纺布袋订做电话15838231350而且员工天天面对大量一样的食材一样的步骤。肯定会觉得恶心。不想吃啊。
我觉得最后那个助理肯定是工作保不住了。肯定没当外人能给他说这么多。最后指名道姓放视频了。全国人民都记住他名字了。
微波炉真是一项伟大的发明
骂不骂无良媒体我们暂定。
但是某些现代人是有多矫情。
这个生产过程除了可以升级为更高层次的生产线生产外,
并没有感觉有多不卫生。
(唯一一处单纯的手搅拌酱汁说真的,不太符合一般常识,
什么酱汁可以拿手带个塑料袋就搅拌好了我真的不知道。)
中央厨房内穿工服,手套,口罩,该有的都不算少。
封闭的厂房也没有看到虫子乱飞的状况,
地面灶台都做了基本的清洁。
肉类也有基本的冷库保存。上来说是坏的肉实际上是没有依据的。
评判是否卫生是有着很客观的标准的,
最简单的,直接产品拿去送检,无纺布袋订做电话15838231350有没有细菌超标,
亦或是添加剂超标等等状况,超标了,不合格不能上市。
然后就是检查生产车间的卫生状况,
清洁有清洁的标准,那些看着就作呕的可能真是远庖厨的君子吧。
建议也别看宰杀动物的场景,没准看完就成素食主义者了。
扯远了,那么有清洁的标准就一条条去执行嘛。
监管不严增加监管也没什么问题。
现在这样,没有客观科学的论证检测,
剪个视频就开始食品安全问题高潮,
再加上标准地维稳式先关工厂解决思路。
问题能得到正确的看待和解决才怪了。
算不算杠精?
我想说,地沟油解决了吗?大家不一样外面吃。
所以,不点外卖是不可能的,就指着速食包生活了。真香!
企查查居然邀请我回答
快让我先掐会儿腰。
这个杠岗香说起来我还是有点印象的。
之前有个朋友a,忽悠朋友b做外卖。
a为b设定了两份特色菜,一个鸡胸无纺布袋订做电话15838231350煎过之后浇上某品牌照烧汁。一个兑出来的巴巴拉汁煮牛肉卷的和风牛肉饭。
其他就是自己做的料理包,和进货来的杠杠香。
除了b之外还有cd两家在本地一起开店。
我这个事情讲的意思在于。
一个是外卖店从业门槛实在是非常低。
再一个是从实际操作上来说,杠杠香的货可能是卫生健康角度最好的了。
速食包经过厂家制作,冷冻,二次加热。在这三个阶段有足够长的时间,可用肉眼直接观察到这个东西是否能食用。
一般现炒现做的店有很大几率因为生意差。新鲜食材保存时间过长,后厨卫生要比使用速食包的店更需要用心打扫。
我个人推荐大家点外卖,选择自己去实体店吃过,卫生条件能达标的。 所谓私厨等等,还是不要拿自己当小白鼠。
这两天被曝光的外卖料理包事件,给料理包甚至外卖行业都贴上了“脏乱差”的标签。短时间内无纺布袋订做电话15838231350给行业造成了非常大的影响,这个乱象是刚刚才出现的吗?有句话:“当你在家中发现了一只蟑螂的时候,你家其实早就有一窝了”。所以,料理包形成今天这种乱象,不是近期的,而是经过了几年的发展逐渐才演变成今天这个业态,今天就大家聊一聊,料理包行业的前世今生.
料理包是什么?
其实就是速冻成品餐包,他的使用场景在14年之前一直是应用在煲仔饭、面食浇头等产品上,因为这些品类的品牌方希望加快加盟速度,让产品迅速标准化,料理包就成为他们实现这一愿望的最好途径,一些需要加工的流程在店里完成(如煲仔饭、面食),等到出品时把料包洒在主食上面即可出餐。
早期外卖平台的价值洼地催生”纯外卖“而14年之后,外卖行业开始迅速发展,饿了么美团等平台一开始为了快速抢占市场,扩大交易量,从商家端入手,就要丰富无纺布袋订做电话15838231350商家的数量,以及吸引产能较大的商家进来,但是外卖一开始发展并不被之前的传统商家所接受,原因有两个:1、线下生意好的商家,产品虽然好但是产能不行,在饭点时根本来不及做外卖 。2、因为普及度不够,大部分商家对线上外卖这个业态不了解、不看好,就导致配合度极低。所以平台的BD把这些商家签进来之后,会出现有单不接或者接单出餐慢、不专业等情况,导致投诉率高。所以这个时候出现了一批投机分子,他们敏感的发现饿了么美团的线上流量像水池一样越积越大,而且前期平台间的竞争以及资本的助推导致各个平台都有大规模的补贴,他们发现了这一“价值洼地”:餐饮不需要店面通过外卖平台也能销售出去,而且第一批入驻的商家也有“早鸟福利”,很多人甚至租个民宅平房就直接做外卖了。一段时间之后平台发现这些“黑作坊”无纺布袋订做电话15838231350配合度极高(因为靠平台生存),而且产能很大,所以各平台为了抢占市场完善供给端睁一只眼闭一只眼,就放松对这些商家的审核(甚至不审核)。就这样,“纯外卖”这个崭新的业态就这样野蛮发展起来了。纯外卖是黑料理包滋生的温床说到纯外卖,就不得不说它与料理包的关系了,这两个行业相辅相成共同发展,可以说如果没有料理包产业的进化,外卖的这个行业可能不会出现今天这样爆发式增长、各品类百花齐放的状态。
为什么说料理包对早期外卖行业的帮助影响这么大,要从外卖的一个最重要属性开始说起:时效性。对于外卖来说影响最大的就是出餐时间,因为堂食无论你的出餐时间再慢,你与顾客就距离也就是后厨到前厅的几米远,顾客从进店到吃上饭的时间肯定不会太长。而外卖要经过商家接单、出餐、配送员无纺布袋订做电话15838231350几公里的配送才能到达顾客的手中。而配送环节只能通过平台的人力、技术来慢慢改善,所以决定一个商家时效性并且可控的也就只剩“出餐时间”这一环节了。这个时候现场加工与料包的差别可以说是巨大的甚至说是革命性的,因为料包把原本5-10分钟的出餐时间,直接缩短到了5-10秒钟。而且由于料包的兴起,使得很难标准化、很难扩张的中餐品类,也能实现像西餐一样的迅速扩张。之前开一家店到几十家店至少需要5-10年的积累沉淀,有了标准化产品以后可能半年就能完成这样的开店速度。所以说你料理包给纯外卖店的“赋能”是明显的,可以有肉眼看得到的。但是任何事物都是两面的,料包的缺点也是显而易见的:1、口味差、复购率低,大家应该看过料包工厂的生产过程,大批的冻肉加工出来之后进行速冻,因为工厂大多都有库存,你购无纺布袋订做电话15838231350买到的料包很有可能都已经存放了半年以上,而一些冷门的产品库存存放的时间可能会更长。通过工厂的批量加工,到半年以上的冷冻,再到你门店的加热,经过半个小时的配送到用户手里的时候,已经基本丧失一个正常食物的口感、品相等,大多数人吃过一次很难在去吃上第二次,复购率就导致纯外卖店在一个区域生意会越做越差,随着吃过你家产品的用户越来越多,你的潜在用户就会越来越少。2、一个品牌或者店铺对于料包的过于依赖,会导致店铺永远无法转型,没有办法形成自己产品的核心竞争力,因为你产品的命脉都掌握在工厂的手上,别人产什么你就得卖什么,离开料包之后,自己又没有练成餐饮手艺,所以想停也停不下来。料包区别于半成品菜(依赖中央厨房),门店加工(重模式),模式最轻,相对效率最高,但是也部分无纺布袋订做电话15838231350偏离了餐饮产品的本质、核心。这次“出事”的厂家---安徽杠岗香食品科技有限公司:董事长助理冯红武在新闻视频中表示,目前公司的料理包在全国排名位于第一梯队。日产全国最高,一天40万份料理包销售,且公司在每个省都有代理商。
据1688网站显示,杠岗香咖喱鸡丁200g料理包的售价仅为5.6元,叉烧肉150的售价也仅为5.3元。其中杠岗香叉烧肉150g速食料理包30成交量高达685份,网站显示“回头率”为41.4%。对此有网友质疑,如此廉价的料理包采用的原材料也令人担忧。200G的肉食料理包,厂家除了原料成本、加工包装成本、营销成本、库存成本之外,给到每个经销商还有高比例的返佣,这样算下来食材原料成本只能占到其中比较小的一块比重,可以想象厂家会使用什么样成本的原料。料理包不是外卖困境的唯一解药料理包行业看似火热,其实已经千疮百孔,生产厂家无纺布袋订做电话15838231350之间拼价格拼的头破血流,使用料理包外卖商家存活率也低的可怕。什么模式最后能替代料理包模式?这个行业的改变其实早已经悄悄开始。关于料理包的替代方案1、智能炒锅
其实业内早就开始探索出其他的模式,比如依赖门店加工的小炒类产品,现在就有智能炒锅的出现,可以像工厂车床、机器一样能够编程。一份宫保鸡丁,要切配出多少克鸡丁、蔬菜,放多少克盐、多少克酱油、切配好、调料放好之后,会按照这个产品既定的程序开始炒制,也能保证相对稳定的品质、无厨师的标准化流程,最重要的是现加工也保证了产品的较好口感。2、半成品加工
随着餐饮供应链的逐渐发展,半成品加工配送越来越方便也形成趋势,很长一段时间半成品菜严重依赖中央厨房,因为中央厨房是一个区域化、时效性比较严重的模式,之前只有规模比无纺布袋订做电话15838231350较大的餐饮品牌有实力在各区域建中央厨房。现在越来越多的餐饮企业选择把半成品当成一项业务,他们不光给自己的品牌供货,也承接外部品牌的一些订单需求,因为这样使得他们中央厨房的效率更高,2B业务也能极大的提高企业的利润。对于中小餐饮商家来说也能低价进到半成品菜,这也是一个双赢的事情。3、外卖品类向少数集中适合做纯外卖的品类逐渐由依赖成品料理包的便当快餐,扩展到越来越多适合标准化的品类,比如:麻辣烫、粥类、沙拉轻食、各地方小吃。这些品类都有一个特点:标准化调料+门店简单加工,这样通过门店加工过保证了较好的口感,第二用标准化酱料(调料)保证了各门店相对统一的品质和口味,也算成品才料理包的一个折中替代方案,也在逐渐成为“外卖下半场”的主力军。总结一下,料理包外卖与用户与平台,无纺布袋订做电话15838231350这三方之间不存在谁坑了谁,料理包之所以存在也是因为它满足了需求---缓解了线上外卖初期巨大用户流量与供给端产能不足的这个问题。所以这个只是一个行业、平台野蛮发展初期的附带产物,属于历史遗留问题。一旦随着大多数传统商家越来越重视外卖,各个品类把剩余产能都释放出来交给外卖的时候。料理包就已经了自己的使命,就会退出历史舞台。
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外卖又背锅!
这明明是料理速食包制作过程不卫生,就算是堂食,用的也是这些货,关外卖什么事。归根结底是餐饮门没有烹饪技术还想挣钱。
不要惊讶,【很多餐饮门店都是不开火只加热】,沙县、黄焖鸡、成都小吃、煲仔饭等小型餐饮店,一直都是在用这种批发料理包。无纺布袋订做电话15838231350一些大型连锁餐饮店,其实也使用中央厨房配送的料理包。
长期吃料理包,有可能造成脂肪摄入过量,因为所有的食材都是经过油炸的;还会缺乏水溶性维生素,蔬菜放太久了,营养全流失;消化道问题,腹泻、恶心 应该是常有,毕竟食物不新鲜,有可能会变质。
肿么办?尽量找能看见厨房的餐饮店去吃饭咯!好在现在大家食品卫生意识都很强,明厨越来越多了呢。
所以我平常主要去KFC和吉野家,偶尔去吃个盐酥鸡也是现炸的。
我觉得有叫外卖的钱,不如每天早上炒半斤里脊肉或者鸡胸肉,带到公司中午吃,根本费不了几分钟的事
这些问题都是我们人性面的放大。
比如:越长大你就会发现,身边的人越来越不负责,只要和他没直接关系绝不管,和他有关就一争到底,绝不考虑其他人。你越为其他人考虑别人反而拿你当傻子利用。
这放大无纺布袋订做电话15838231350到商业不就也是一个毛病?
我只要赚钱就好,别人吃的怎么样无所谓,只要没影响我赚钱我绝不改。
所以我觉得深入一层是人的问题
想起一个笑话: 让广电总局监督食品安全,让食品安全监督管理局监督影视
记得一个曾经的朋友跟我说过,如果外出吃饭,看上去有点门面的店就别去了,酒店聚餐也不要经常去,都是半成品加工菜品,从主菜到甜品都是。
实在想出去吃饭,找大排档吧,虽然卫生环境不太好,至少人家现炒现卖。
对了,那个曾经的朋友就职于某甜点公司,她们公司的甜点产品都是半成品拿货后上架到各门店。所以连锁甜点店的甜点,能少吃就少吃吧。
什么甜点店吗?蛋挞、榴莲酥、鸡仔饼之类的广式甜点。
我自己也是开餐饮店的,堂食也做,外卖也做。没用过料理包,但也因为不用料理包,出餐时间被外卖顾客抱怨太慢(但一般无纺布袋订做电话15838231350都能控制在我设置的系统出餐时间内),有个顾客在我店里点了3次,第3次时因为慢给了差评并直接在评价里面质问我:你们既然要开外卖,出餐这么慢,开外卖还有什么意义呢。(而其实这个单并不是我们慢,而是骑手接单太多,顾客又太远,我查了下,离我店实际驾车距离有7公里多)最扯的是该顾客后来又下了单,还在备注里写到:出餐快,回头客才多。也因为有了这条评价,后面一段时间,老是有顾客下单后来催(我们超时订单其实很少),甚至威胁取消订单。我也不知道现在有些顾客是怎么想的,又想快,又想是现做的,又想价格还便宜,哪里有这么多好事。有些顾客可能自己从来没下过厨房,所以也不知道做一顿饭要花多长时间。
要抓卫生问题最简单了,强制后厨现场直播就行了。
其实我们的要求真的不高,最起码在能吃,不那么难吃的基础上,无纺布袋订做电话15838231350卫生了保证。
那些说没什么大问题,反正吃不死的,那反过来想想如果别人大小便过后手都不洗,直接拿东西给你吃,反正又吃不死人,你愿意吃吗?
我相信这家工厂几年月的冻肉不是什么大问题,自媒体喜欢夸大其词,但是肉掉地上,捡起来洗都不洗又扔进去算怎么回事,还有那个肉直接接触到带脏水的地面了,这是最起码的道德问题。
但问题是没有人认认直直的、持之以恒的监督这些企业,反映到顾客层面的只是好不好吃,价格是否便宜,这两个要素决定了产品的竞争力,而这背后的卫生问题顾客看不见,你做得好,还是做得不好,对于顾客来说是不知道的,如果没有人监督,成本升上去了顾客还不买帐,就是吃力不讨好的事情。
所以最大的问题还是出在监督环节,没有监督,只能是劣币驱逐良币,你再骂,媒体再曝光,都无济于事。
无纺布袋订做电话15838231350廉价的食品是美德。如果有人去禁止廉价的食物,我反对。
食品的意义在于能吃。麦当劳不卫生,怎么不全关闭?
说一个和题目完全无关的。真的,没有一点相关。
有一天,在讨论,完美犯罪是否存在。
讨论的结果是,作为一个人的完美犯罪是不存在的,但作为一个犯罪的完美犯无纺布袋订做电话15838231350罪是存在的。
利用的,是一个古朴的古代哲学。
一尺之棰,日取其半,万世不竭。
或者是,人头上有多少根头发才不算是秃子。
完美是不存在的,但让完美和不完美同义是可以做到的,就像万世不竭和完全看不到能够同样存在。
简单来说,就是讲一个犯罪分解成足够多个不够成犯罪的步骤,由足够多不是犯人的参与者参与。只要步骤足够多,那么,每个人都不犯罪但结果却是犯罪的事情是存在的,虽然它大概率会失败,但只要尝试的次数足够多,必然会成功,也就是完美犯罪是存在的。因为当它存在的时候,它也不再是犯罪。
不管是中国三聚氰胺,欧美疯牛病,台湾塑化剂,苏丹红,零件越多,流程越长,再安全的承诺会逐渐形同虚设,你能保证你的供应商是正规的,你的供应商能保证他的供应商是正规的,那么他的供应商能否保证第三极供应商正规呢?第四级,第五级,离结果越遥远,人们的负罪感越稀薄,但就像生物链的聚毒效应一样,承担结果的人必然承担所有的毒。
举一个相反的例子,按下胖子按钮的飞行员至今坚持他是正义的,可如果你给他一把刀,让那些被胖子夺去生命的男女老少站成一排,告诉他正义在他砍死10万人后必然到来他也会成为英雄,被原子弹炸死是死被他砍死也是死。恐怕他连1000人都砍不死。人类为了掩盖缺陷所设定的保护机制本身证明了人类自身的缺陷。这其中就包括了自私与无私,罪与非罪,无纺布袋订做电话15838231350正义与非正义,以及我们所能看到所能保护终有限度,也必然会有限度。
你生活中太多这种事情了。你管不过来的。就像酒店的事情一两年曝光一次,现在该是什么样还是什么样。今天杠岗香倒下了,明天就有xx香站出来。
毒奶粉,地沟油,添加剂,合成剂,疫苗,酒店...太多太多问题了。
讲个笑话(求生欲很强了),就像有的吐槽女友的问题,有一个神评论就是“有一个女的能听进去算我输”。
现在是,有一个吃公粮的能听进去算我输。
按他们自己说是最大的一家,很可能也是查的最严的一家,也就是说应该是最干净的一家。
这家被下架了,你以后吃的什么就真不知道了。
三鹿奶粉都快十年了吧,食品安全问题还是没有解决。这种东西还是要有关部门严格审查吧,老百姓怎么知道内部情况呢。有关部门起码发各种许可证的时候得查一下吧?无纺布袋订做电话15838231350看到食品安全问题,老百姓心好累。什么20块的烤鸭之前也报道说不能吃,满大街不还是在卖,还是有人买着吃。没法啊,我也很绝望啊。老百姓只能多挣点钱,每餐吃好点吧。
假如它是安全的,吃也无妨
首先,我是真没想到日销40万份的工厂设备这么落后,管理这么不严格。
其次,我分辨不出来,所以现在在外面加餐我只吃三种东西,包子店的素包子,烧烤店的烤豆腐,开封菜、金拱门、汉堡王的会员优惠活动餐。前两种实在是割舍不掉,第三种是割舍不掉加比较放心。其余时候都是自己在家做。
不知道还有人看没,但是我想写一下真相:
我承认自己也是也是用料理包的外卖店家,
但是说我的食品卫生不过关,我绝对不承认!
一家正常的料理包生产企业,到底卫生不卫生?,和真功夫一样的众多中式快餐连锁企业都是这家企业的顾客。就像你无纺布袋订做电话15838231350们说养殖场的鸡肉不合格,但是美国欧盟的肯德基麦当劳也在用盛大养殖场生产的鸡肉。
料理包为中餐的快餐化提供了最好的解决方案,以前一家店聘几个厨师的时候大家嫌做菜慢,老板嫌成本高,现在几十家几百家店共用一个流水线化中央厨房,食材全部在标准化的无菌车间生产,直到料理包倒进外卖盒的那一刻才能接触细菌,真是想不通哪里不卫生了?
但是痛点又在于中国百姓有全世界最挑剔的味觉神经
如果告诉顾客:我们的外卖是标准化生产的,是用料理包二次加热的,和真功夫家的是一个厂家的......
他们马上就会发现——这家店的外卖不是现炒的,不是新鲜的,是不营养的,可能加了防腐剂,可能用的烂猪肉.....
现在记者和个别无良企业又火上浇油了一把~
——一个无辜躺枪的店家
廉价外卖速食包,本身是没有问题的。不是无纺布袋订做电话15838231350所有的廉价外卖速食包都有问题。引起反思的是,食品行业的准入门槛,是不是太模糊?
开一个烧烤路边摊,是食品行业;赚钱了租个店面做烧烤,是食品行业;店面扩大到商场商铺做烤肉,是食品行业;从一个店变成几个店,是食品行业;为了给几个店供货,把原料采购和配送独立出来,是食品行业;独立出来的采购和配送工业化升级,变成速食包生产配送,是食品行业;然后把速食包卖给别的商家,还是食品行业。
这个过度过程里,你基本上遇不到任何明显的门槛。可能在税务,法务,商务上需要有所变更以外,烧烤路边摊和速食包在技术上品控上没有任何门槛来把关。
这样的制度之下,是无法辨认速食包是不是比路边摊更卫生更安全。
题外跑偏一下:
速食包其实人人都在接触,不过你没有意识到而已。笔者大二的时候在K*C厨房工作,很惊讶无纺布袋订做电话15838231350整个厨房没有一把刀。后来上夜班的时候就明白了,所有的原料都是准备好的速食包。 生菜丝,西红柿粒,土豆泥盒(只用加水的那种)等等。
你以为的皮蛋瘦肉粥和香菇鸡肉粥是怎么做的呢? 准备好白粥,把速食包拆开倒进去搅和搅和就好了。
所有原料都是半成品,在门店里要做的就是最后一到两步。然后装配一下就好了。然而这样的速食包,我想至少是放心食用的。
触目惊心啊!廉价外卖主要消费人群是大学生和上班的白领!
网友热评:食品安全,关系到每个人的身体健康,不容半分作假,类似情况,发现一起查一起,依法深查严惩,罚光家产还应坐牢,对待唯利是图的无良商家,不能让他还有东山再起的机会。
在别的地方看的一句话,再牛逼的厨子也跟不上外卖订单的速度啊!
这么简单的道理之前居然没有想过,还有多少商家会凌晨起无纺布袋订做电话15838231350来买菜备料啊。
囤在冰箱里,来一单拿出来一倒。
然后由夺命小哥飞驰送到,过程二十多分钟,哼!再也不吃了。。。
因为他们知道最后一步高温消毒会把病原体都杀死
所以生产过程就没那么多讲究了
只要吃了不立马得病,不会被找上门就行
不过这种玩意,长期存放,反复加热
里面亚硝酸盐啥的必然相当多
不怕得癌症就大胆吃
想吃这种东西可以去大超市买,比较安全。外卖店和餐厅作为商家卖这种东西有多远离多远,中国的餐厅真是卖手艺的地方。
我能说我8年前大学时间就知道这个东西么?那个时候坐火车就是吃这种速食包啊,就是加热一下就可以吃的啊,想干净就自己做饭,公司没有微波炉自己买加热饭盒,没有什么是没有办法的,只有看你自己想不想做吧。外卖这个东西,真的不可能有你自己为自己做的认真细致的哦。一分无纺布袋订做电话15838231350价格一分货有一定道理,但不是绝对,我妈妈在我们那边全市连锁的最大型的超市做过,里面的肉包子都是臭掉的肉加调料做的,很香完全尝不出味道的。
毕竟与我生活息息相关的问题,不请自答一下,希望题主别介意,看客别置气。
我在一个中等城市上的一个小米粒镇上,工作的地方更是一个草履虫一样的街道。从小生活在小米粒镇上,毕竟习惯,吃的也比较合胃,现在看看,那从小吃的都是很脏的店铺啊~
后来离开小米粒镇直接去了一个大城市求学了。大城市的东西不合胃口,还贵啊~只能学校里吃吃青菜炒菜虫,或者莴苣炒苍蝇,要不就去堕落街上的脏店里吃用乌漆墨黑一层油垢的大锅炒出来的便宜菜饭,要不就是用不知道哪里的病鸡做的烤鸡块。
再后来呀~回家啦~自己赚钱啦~知道食品卫生了。吃好的了,看见店铺脏,也不会去吃了~无纺布袋订做电话15838231350那会没有外卖平台。
现在,外卖横行,东西也比以前贵了一倍,随便什么东西都要两位数的价格了,反而吃的不安心了。。。真的很奇怪,也没有那么好吃了。
作为一个得罪了很多人的人,我决定要比仇敌活得更久,所以,即使点外卖,我也不喜欢点我没有实际去过的店。当然,偶尔尝试一下无所谓啦~眼不见为净,自己心里清楚就好了。
人呀,努力活久点活好点就成。很多事情,过犹不及。当你有选择的时候,自然会去选更好的,但别无选择时,记住,康师傅的工厂很干净,没有传说的那么脏,方便面远比恶心的不知道什么小店里做出来外卖干净,而且更便宜。
方便面只是没有营养,总比腐败的炸鸡好吧?多个选择嘛~不用太较真~真的为自己身体健康着想的人,不会天天吃外卖,自然也不会天天吃泡面。
大学学校食堂种类太单调,回家吃路又远,吃腻无纺布袋订做电话15838231350了食堂的学生,只好靠外卖解馋。
传统饭店吃饭,都是厨师调料现炒。
高中时候,我常常去学校旁边的小饭馆吃。小店不大,有时为了效率,厨房的门都不关。在外面等的时候就能看见胖嘟嘟的师傅,一手持铁锅,一手不停的翻弄食材,只为学生能快点吃饱饭,好去读书。
一切都透明化,放心。有时,人少的时候,师傅还会问学生学习,并教导我们要好好读书。
现在读大学,随着外卖平台砸钱补贴,越来越多的人开始点外卖,我也不例外。
断断续续吃了2个月的外卖后,我发现外卖的种类看起来多,有粉丝、汤面、炒菜、干锅、烤鱼、麻辣烫、炸鸡等。
但实际上,周边不同小店的同类型菜品,味道相差不大。就像是同一家店做出来的一样,只是分量多寡的区别。
我当时也没多想,只觉得外卖也不咋样。两个月就腻了,还不如食堂实惠。
直到今天,我看到了以下的报道才知道。
无纺布袋订做电话15838231350原来那些菜根本就不是炒出来的。想挣外卖这份钱,但是自己又不会做,咋办呢?
就跟泡方便面一样,用调料包啊。想挣黑心钱,还能没有办法的啊。
你自己不会做,只用调料包也就罢了。更恶心的是,就连食材也是,绝不用新鲜的。因为新鲜的贵啊。保质期越长越好,这样就可以大量的买,量多就便宜,一次高达几吨。
这件事情的恶心之处,不止在于我们食客花钱吃垃圾食品。更可怕的是,这是劣币驱逐良币的事。
没良心的乱搞市场,顾客吃不出来好坏食材的区别。或者有些吃出来了,但是不在意,毕竟觉得便宜嘛。
用好食材的店,本来成本就高,没几个钱挣。又要和成本低的搞竞争,还是承担他们搞臭了的餐饮业名声。
不止外卖,饭店里的龌龊事多了去了。早年,重庆火锅的地沟油事件闹得沸沸扬扬。
地沟油在百度百科的定义是:城市下水道里悄悄无纺布袋订做电话15838231350流淌的垃圾。有淘者对其进行加工,摇身变成餐桌上的“食用油”
这种做法,通常是大饭店才会需要这样的用量。小饭店通常就是收集自己顾客吃剩下的,要么在晚上在店里自己过滤、熬制地沟油,要么将泔水直接卖给对应的制作地沟油的工厂,然后再从他们那里买地沟油。
为什么地沟油屡禁不止。第一是因为它便宜,第二是因为它香啊!
重庆的老油,便是通过健康卫生的方式,反复熬制,通过沉淀分离、水净化处理、高温净化灭菌。处理后的老油不具致病性和传染性,香味却依旧。
一个好的老油锅底,价格高达70元一份。
地沟油却根本做不到以上的程度,因为成本太高,无钱可挣。
我请教过厨师朋友,地沟油绝对不止在火锅界横行。在炒菜中,它也是屡见不鲜。
普通人在外面饭馆吃饭,要如何辨别和尽量避免这种情况的发生呢。我厨师朋友给了我无纺布袋订做电话15838231350这样的建议。
最好点蔬菜,蔬菜是用清油炒的。清油也就是没有炒过菜或者炸过东西的油。
如果一定要吃荤菜,最好吃汤菜,也多是清油。
非要吃炒荤菜的话,怎么辨别呢?
饭店一般为了好看,荤菜多是红油。红油的红,一般是由于豆瓣在油中的化学反应导致的。如果你的荤菜,红油亮丽,但一点豆瓣都没有。多半就是有问题的。
这种小技巧,只能防止万一。
最好的办法,还是从源头上遏止。
但这条路,太难太长,不知道要等到何时。
下次回家时,记得跟爸妈说声:“做菜,辛苦了。”
毕竟他们的菜,包好吃、包饱、 包健康,还不要钱。
1.惊讶,我以后吃啥:
如何不点到使用料理包制作的外卖呢?
我想的是 不点专门送外卖的店的食物,
比如选择可堂食且可以看到厨房内制作过程的餐馆。
2.惶恐,以前吃过没:
公司点加班餐倒是会点些炒菜,会不会用类似料理包呢?
我个人不喜无纺布袋订做电话15838231350欢点便当类外面,感觉很多配菜就是为了颜值硬凑到一起的,并不下饭。重口味的又担心是料理包,食物不新鲜用口味一盖就吃不出来了。
3.等待相关部门处理,了解相关制度及法规:
自知这种情况要杜绝不容易,只能自己小心。
安慰自己下,多自己下厨更好;警告自己不要因贪图便宜,忽略了食品的卫生和质量安全;提醒自己要注意养生,少吃重油重口味食物。
人生已经如此艰难,人类为何还要相互伤害,唉。
人心无下限
要想尽量避免 就要去限制其中的利润 这有行业利润降低了才没有更多的事
我先去吐一会儿
其实思路挺好。东西要便宜就要工业化规模化生产。吹嘘什么手工作坊更好,那是日本人干的事。
但这种工业化生产,监督要跟上,用手直接接触原材料像什么话。
不想吃速食包的话,我个人有个技巧:
1。不点没店铺照片的
2。不点满减很夸张的(无纺布袋订做电话15838231350满减超过一半)
3。不点没品牌/名字的(如直称黄焖鸡米饭的店铺)
你有的吃就应该已经很开心了,其他的,呵呵呵,不存在的
消费者通过个体根本无法辨别这样的生产者集体性的问题,跟不用说影响和改变。所以要不坐等政府进行整体上的控制,要不就联合起来形成地域性的互助组织来互助解决这样的问题。
看商家资质,有食品经营许可证的比摊贩备案证明要正规。然后看经营项目,预包装食品,加热只含蒸煮,妥妥的料包。饺子包子什么的最好不要点。基本都是预包装(这些东西4-5元一斤,价格低的吓人)
卤肉,肥牛可以蒸煮出来吗?另外炸鸡排都属于非经营项目内,被举报到食监局就要被整顿。
这两天岗杠香被查了,美图饿了么平台都发公告让自查。看来用这个牌子的真不少。大家吃饭别太图便宜了,饿了么美团扣点就扣18%-20%,保底扣3.5元,无纺布袋订做电话15838231350你点的外卖10元左右,再减去2.5-3元配送费(商家承担也是羊毛出在羊身上),你点的饭才值4元,还有包装、商家利润,所以你吃什么就可想而知了。
利益相关:做麻辣香锅外卖的。
保证东西卫生 质量安全 这行业需求量也是挺大的
当时看到这个视频一点也不震惊,因为是意料之中的事情...肯定脏,我觉得很多送外卖的骑手都脏兮兮的,何况是这些外卖呢……
还是刚刚才知道这事!
只要不是傻子,都知道食物越新鲜越健康,口感越好吧!这是为什么广东人追求一个鲜字!
食物保存,无非低温急冻,密封罐头,防腐剂这几个方面。大多还是一起使用,无论怎么说,什么菜肴包都比不上现炒好吃健康!
外卖还做包装,那还不如吃泡面,罐头!
应对:尽量点有线下门店的(减少一点可能性),或者金拱门,肯德基。
补充:用这些东西主要是为了省成本和时间吧,要么稍微贵一点,无纺布袋订做电话15838231350时间这个可以找个方案解决,点什么菜,送到什么地方,经过一段时间之后会有一个大概的时间显示出来。然后大家养成提前点餐的习惯,比如提前一个小时或者一个半小时。
最后,还是自己去门店吃现炒的吧!
用料理包其实应当是未来食品工业化的道路。。。。许多文青反不卫生不知道为啥批量生产的半成品食材都要反。。。。
答主你这属于因噎废食,不是想着加强监管,而且逃避问题,那干脆自己种菜自己打猎自己织布回到原始社会好了。
如何看待?
商家为了追求利益根本就不会管食品是否安全,这些商家应该严惩。有关部门也应该承担相应责任,监管工作没做好。而且这种为了利润而危害他人的事情肯定在各行各业都存在的,商业社会嘛,利润第一。
怎么避免?
买外卖之前先考察一下门店情况吧,是否有厨师,原材料情况。这两两无纺布袋订做电话15838231350种关键信息都是可以通过去门店了解到的,经常去一家餐馆吃饭的话偶尔会遇到店家运送原材料的时候,就可以了解到原材料的信息呀。 之前在一家饭店吃饭,有一次看到她们运的冻货,就再也没去过那儿吃饭了。
这么一看还是吃泡面安全一点,相比外卖泡面也更便宜
捞青菜的基本都是菜肴包。
很多人估计也就这几天吵吵,最多一个月后,该点外卖点外卖,该吃冻肉吃冻肉。
摊手。其实真的去实体店吃也逃不过这些,因为商家要生存阿!买东西的总希望越便宜越好。有段时候爱吃鸡排饭,你打开饿了么美团随便看,销量最高的排在最前面的,永远是卖九块九的。又想吃好又要放心安全又要速度快还要价格低,反正我觉得世界上没这么好的事。
我隔壁是做炒菜的,人家做了十几年了,店里生意好的不得了。问他为啥不上外卖,他说玩不转。无纺布袋订做电话15838231350时间上也来不及。真正店里生意忙到飞起来的,谁还做外卖阿!而且荤菜从点菜到上桌怎么也得十几分钟阿,根本就来不及好吗。
与其寄希望在外卖改善卫生及食品安全上,不去自己炒菜带了热热再吃。
尽量避免在外就餐,点外卖一定要正规的平台,平台也要加强监管
怎么看不是还是得吃?资源少人口多,经济制约加上人越来越懒这不是挺正常的事。
尽量避开重灾区吧,有不少答案都说了行业内的重灾区,多学点好处多。
食品类东西,经常吃的几类店铺我都会预估他们的大致行业成本,店家不赚钱的我不吃,因为几乎99%是坑,网红店几乎不去,因为正常制作流程受时间空间限制它出不了这么多东西,那么肯定是食材预处理较多,那么风险就太高了。
闭眼睛吃。不然还法式做法啊,两小时等得起吗?这个20分钟到你手了。
又要便宜,又要送的快,
无纺布袋订做电话15838231350其实用菜肴包的盖浇饭,只要你见过一次很容易看出来的。
学校食堂以前有一个摊位叫小米米,东西蛮好吃的,菜做出来很软烂入味汤汁丰富。因为本人是伙食管理委员会(学生社团)的成员,进后厨检查就看到这家是菜肴包加热后直接倒在饭上,加上自己炒的土豆丝就端出去了。
当时感觉这简直是人类妙鲜包啊,想买点在寝室屯着,可惜这个要冰冻储存,就没办法了。
可我暑假还要回家呀,(☆_☆)家里有冰箱!
网购了十个40还包邮,可惜…自己看着加热倒出来的就觉得恶心了,而且不管什么菜总有一股浓浓的甜腻味道,全都很软烂很多汤汁,土豆都是入口即化的,肉确实很多,但吃着恶心,弄了几包后就没再弄了。。or2
看了那个视频后我在想我特么都给自己吃了什么
特点嘛,就是特别软烂,汤汁多,有种甜腻味道,跟新鲜现炒的有明显区别
放无纺布袋订做电话15838231350几张之前食堂吃的菜肴包做的菜的照片
看着就很有食欲啊但是
翻相册的时候看到了在永和吃东西拍的照,咖喱和鱼香肉丝竟然也符合,= =希望只是这两个菜的特性就是这样…
新鲜炒菜照片两张对比一下。
菜肴包只出现在盖浇饭上,你吃黄焖鸡水饺粥拉面啥的肯定是现做,但其它问题说不定有。
麻婆豆腐手撕包菜土豆丝那种也不会有菜肴包,口感爽脆、少汤、叶子菜、青椒花菜的那种都不好做。
一次外面没点过
一次ofo,摩拜没骑过
这可如何是好
出来打工很久了,在大城市温饱问题一直靠外卖解决,没有一顿是超过10快的。我知道肯定有问题但是没办法,吃死总比饿死强,谢谢。最后附上我近期订单的价格吧。
便宜没好货,好货不便宜,突然觉得贵有贵的好处,廉价的外卖到底是不干净的,不然成本价怎么赚回来,做生意的哪有傻子
恕我直言,无纺布袋订做电话15838231350在这里卖弄文采,煽动情绪的全部连猪肉都没洗过
记得上一次,如何看待你吃的外卖,很可能是两个星期之前生产的,里边有大堆人鼓吹现代化工业生产的料理包,而以不卫生为名贬低现炒,现在只想让他们出来排队挨打。
从来没有一个国家和民族如此热衷于对自己人实行灭种行为,从小到大、衣食住行360度无死角全方位消灭自己人。
相比之下,纳粹、Isis、波尔波特、铁木真等相形见绌。
有的回答说xx钱以下的就不要指望了
意思说的似乎那些贵的就可以放心了
我只能说 骚年 你是第一天在伟大中国混的吗
刚爆出来那些五星级酒店的新闻没看到吗
说白了 就是盐碱地日常之俄亥俄罢了
你出苏丹红 我出三聚氰胺 我再出明胶 你再出xxxx
到最后 大家就是盆里的螃蟹 你拉我 我拉你 谁也别想跑
最不为人知的就是你们所见到的摆摊小贩;无纺布袋订做电话15838231350街边小贩食品安全问题大到爆 烤鱿鱼 臭干子烤面筋 基本小作坊产业化供货 看过的这辈子不会吃这些玩意儿。小商贩利润高 一杯炒酸奶+过期酸奶+烂水果 ;油问题一大把,就不说。夏天切好一杯一杯的瓜果更别说 全是果品市场捡回来的成本低到感动天地 甘蔗汁当面鲜榨都有猫腻 勾兑的占百分之七十五以上 一杯五六块 成本一毛钱!这些等等问题是每个人身边都接触到的。
再说个枸杞行业不知道的规则 ,因为自己家是农村种枸杞的,所以比较了解
枸杞前几年最多最常见的是硫磺,前几年很多枸杞硫磺熏染过的。原因就是鲜果子摘下来遇到阴雨天,果子变黑,硫磺熏染后就又返回鲜红态,便于保存,虫子不吃。但是根据国家有关规定,食品中工业硫磺和工业盐是禁止加的,硫磺和工业盐里含有很多重金属,少量食用会对人体无纺布袋订做电话15838231350内脏造成一定伤害,大剂量食用则会造成智力衰退、呆傻现象发生。主要含有铅、砷等重金属有毒物质,熏制过程中会使这些有毒物附着在食品中,人们食用后会对呼吸系统及肝脏、肾脏产生危害,对孕妇危害极大。
《是真的吗》 _是真的吗_视频_央视网tv.cntv.cn/video/VSET6/c55f6a7aee044b7f9452ef0f17d4f63a有关硫磺熏染枸杞的内容从26分49秒开始到37分33秒结束。
在该报道中,记者选取了六家枸杞,其中一家的二氧化硫指标合格,一家微量超标,四家严重超标。此外,还有其他一些媒体也对市场中硫磺熏染枸杞的现象进行过报道。
每个行业有自己行业约定成俗的套路!对枸杞来说,客户因为不懂,所以很多追求的是颜色鲜红,大的枸杞,而宁夏枸杞本身就小,纯天然的是暗红色。再加上原生态枸杞储存的时候跟农村储存粮食一般,特别容易生虫,从而产生了硫磺熏染。一方面卖相好看,市场认可;第二个方无纺布袋订做电话15838231350面是枸杞便于储存,不易生虫。
这两年晒制枸杞的添加剂通用的是焦亚硫酸钠+碳酸钾混合物
而最原生态枸杞是通过食用碱水,放竹架子太阳晾晒
原生态枸杞不易储存,易起虫
原生态枸杞特别易起虫子,最多储存两年硫超标枸杞,颜色鲜红,外表层蜡状,可存储3年以上而添加剂枸杞泡水静置4h后效果如下图
用淘宝枸杞做的检测,试管误差比较大,但还是能检测出来淘宝试管检测效果(图1是矿泉水,2:淘宝枸杞;图3,4:自己家枸杞)
实验室检测结果,只有同仁堂合格,其余全军覆没
随手搜的,淘宝月销量这么大,端着保温杯吃硫磺的又有多少人呢?
要问有没有能放心吃的有 但得看他们良心最后推荐一个最放心的给你们自己去农户家找吧
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怎么看?用眼睛看啊!之前不是很多说菜肴包比现场干净的么?那帮人呢?
无纺布袋订做电话15838231350餐饮曾经的长期从业者,对于大陆大部分餐饮,应该没有想象的干净,很正常,也见过边抠鼻屎边做沙拉的人。餐饮多半还是靠自己靠良心。
但是,我依然反对外卖用菜肴包,因为点外卖就是想吃现炒的餐品。不认为菜肴包干净,也不认为,现炒干净,但是为了我喜欢的,我要求现炒。
以后坚决不用饿了么了,不点外卖了。还是多走几步路到实体店去吃吧,回归本应该有的原始的生活状态。
你们别笑!有好多人自己家的厨房还收拾的没那视频里工作现场干净!
大概是自己拉的屎没那么臭吧……很多社会乱象都是生产力进步和人民整体素质提高而逐渐消灭的。
从小家长就教育外卖和地边摊少吃,听话的孩子有几个!
又要便宜,又要干净卫生
又要快,又要服务态度好
还要面面俱到
我不知道这种顾客算不算“上帝”,但如果都能做到上述这些的无纺布袋订做电话15838231350应该就是上帝了。
咱这服务业不好干,张嘴闭嘴跟你谈发达国家的餐饮标准,却不提人家还收服务费小费,张嘴闭嘴挑刺饭菜咸淡,不考虑众口难调,甚至压根自己都不会做。
多少钱办多少事,上帝们!另外,再替银行柜员鸣个不平,有一部分80后,90后,你真以为你喝了点墨水就是知识分子了?动不动要规定,行,给你了规定,你又说不合理,你说不合理,你告去啊,总行,人行,银监会你去啊!最后还不是傻不兮兮的打个电话投诉网点嘛!你们就这点出息,这点气量,还挂上贞节牌坊啊,笑死。
服务业,干的越久越明白啥样的人民选择啥样的政府,别动不动埋怨,张嘴闭嘴维权,维啊,你能扳的动谁啊?不还是穷人欺负穷人,窝里横嘛!
还是那句话,有本事自己做,没本事饿着。嫌马路摊炒面炒饭脏,外卖就干净?嫌隔夜饭热起来不香,方便面有防腐剂煮出来一定香!无纺布袋订做电话15838231350时不时还有抱怨公司中午只休息一小时,呵呵。
所以,自诩为上帝,也要有上帝的素质。
突然想起自己在福州一家店吃鸡公煲,因为站在窗口,从窗口我都看见了服务员往砂锅里到袋装的料包,然后稍加热,就给我上了,站在想起感觉自己吃了一锅的毒
如果只看视频,忽略字幕和画外音的话,拍摄的是特别正常的一家企业生产的过程。而且看起来真的没有特别脏,那个所谓特别脏是配音给你的一个概念。
熟食封装的时候员工带着帽子,手套,封装之后还要灭菌消毒。
整个工厂看起来也很干净,比大部分小餐馆后厨强一百倍。
视频里面画外音和字幕跟画面矛盾的地方也很多,说冷库像蒸桑拿,然后那些肉还能是冻品状态?我注意到一点冷库里面的肉都有隔板跟地面隔开,这个真的做的不错了。
还有说人家用手搅拌酱油的,洗干净的手无纺布袋订做电话15838231350怎么不能搅拌酱油?知不知道做蛋糕的都是整个胳膊下去捞的?
这种东西只能骗骗无知群众,但是炮制视频的人恶意真的满满。说实话看到那个外卖里面汆烫得翠绿的小青菜,热腾腾的米饭,还挺有食欲的。
静等调查结果吧,炮制这个视频的人说不定要坐牢的。
料理包做菜本身没问题吧?价钱便宜。
我在家就经常吃。
看了视频,制作流程也没有什么大的问题吧?虽然卫生监管方面还有待改进,但比路边小馆子好多了,和之前爆出来的上海学校食堂事件比那就更不用说了。
当然,我也不是给他洗地,不规范的地方不少,大家都看到了。
同时,这个视频的指向也很明显,大家应该心里也都有数。
回到料理包,这就是手残懒得做饭的人的救星好吗?
泡面吃腻了在家屯了不少料理包过日子呢。
至于食品安全?那就仁者见仁智者见智了,我个人会选择大牌子,无纺布袋订做电话15838231350反正加工过程也看不见,眼不见心不烦。
至于说视频里加工过程看着有点恶心?那更是无所谓ㅍ_ㅍ,因为我就是学食品的啊。
蒸好饭,拿个料理包剪个口放到微波炉里转三分半就可以开饭了。
现在出了问题你们反对料理包没意见,并且乐见其成,反正这个牌子我也没吃过。
至于外卖用料理包,这个我是反感的,不能我在家吃料理包,偶尔换个胃口你还给我送料理包吧
说一次我买过这个料理包的经历吧
我记得第一次爆出有这种外卖店料理包的时候,说是很多外卖店自己不做饭,用半成品的料理包直接加工,那时候新闻上还没有爆出他的制作过程。
我当时就想,这是个什么神仙东西!!直接买回来加热一下浇在米饭上!还不用订外卖了,多省事啊!
我可真skr小机灵鬼!
正好当时我妈回老家,没人给我做便当带到公司,我就想多买一些无纺布袋订做电话15838231350这一个月就不用愁了!天天有不同口味的饭吃多好啊!!
想着怎么也比外卖便宜吧!
然后正好看微博有一个博主推荐了一家做这个的淘宝店,就果断去下单了
下面是我的订单截图
天知道我等了多少天!发货真的真的很慢!应该是微博博主一推荐买的人变得很多
而且一点也不便宜,虽然你看到一袋只有几块钱,但是事实上量少得可怜,两三袋才能撑得起一碗盖浇饭的量吧,
因为快递太慢我还退了其中几袋,
最后等的我妈都从老家回来了它才送到,
然后我吃了以后
不对吧,怎么这么难吃?难道是这个口味的问题?那我再换一另一个味道吃吧,
嗯........
还是这么难吃
我的心情就是
你这个口味对得起我等的这么多天吗?后来拆了好几包几乎没一个好吃的
我还以为是我个人口味问题,或者路上时间太久坏了?
然后我就翻了一下买家秀
当无纺布袋订做电话15838231350时看的时候好多都是这样的评论,现在再去翻已经有好多好评了
反正我是
然后就剩了几袋一直在冰箱最下面放着,可能是穷不舍得扔吧,但是又不愿意再委屈自己的嘴
知道这次爆出这个生产过程,
好吧
垃圾桶才是你最终的归宿
果断扔了!!
当然我不是说我买的这家店也是这么脏,因为新闻里那个跟我买的应该不是一家店,我只是针对这个口味和这次购买经历来说说自己的体验。
讲实话,外卖行业里这算干净的,真的,你们吃的很多还不如这家!
这个外婆卤肉饭绝对是速食包
吃过一次卤肉饭和鱼香茄子饭
我也是看满减力度大和评论好评多才点的
不好吃 真不好吃 不知道评论说很好吃的是不是只吃过这个没吃过别的东西
用了会员红包之后15块 算是很便宜了 但我去楼下吃完桂林米粉才10元 虽然也干净不到哪里去 但起无纺布袋订做电话15838231350码是有店面是现煮的粉 为啥要吃一份不明来路的料理包
本身有店面的很多人都不愿意做外卖 因为质量无法保障 我家的店美团扣23个点 再做这么大力度的满减没办法有利润的 所以这种店用什么材料心知肚明啦
我以前吃过一家沙拉店 价格合理 比同地区沙拉店贵2–3块 但材料很新鲜 蔬菜吃起来都是很清爽 我那个时候还在想这个店太良心了 价格便宜还用心做 那个店最后只做了三个月就撑不下去了 大家都在打价格战 他不够便宜 成本又不能降低 所以只能倒闭
就和冯小刚说的一样没人看烂片,没市场也就没人拍了。所有人都是想吃便宜的还想吃点好的,你这么算算你就知道什么样的能吃了,你点的外卖小去掉几块送外卖的费用,一般是两块三块,然后去掉最低四块五。这是一般的。然后商家不做活动没销量,就是那无纺布袋订做电话15838231350个五块红包,换七块的商家还得再出三块五。你现在在算一下一般十几块,多点二十商家剩多少。就二十算吧20-4.5 -2 -3.5。也就剩10块。而且不算成本,现在你知道该点什么样的了吧。想吃质量好的就点贵的,或者你去过的店。
(利益相关:办证大厅工作人员)
其他原因我不敢肯定,其中一个原因:开店门槛太低了。
在我市,个体户只要去银行办一个网银U盾就可以网上申请营业执照,五个工作内完成审批(实际上两三天就可以出证了),全市任何一家政务大厅都可以凭身份证打印营业执照。只要代办人也去银行办理一个u盾,就可以帮别人代办营业执照。
后来,用假地址办个体户营业执照的太多,又要求申请的时候填写房屋代码。给其他申请人增加了很多不便,但是只能从申请资料开始卡了,要是要求逐个上门核实地址,人手不足不说,申请人肯定会抱怨审批时间长,不便民。无纺布袋订做电话15838231350但我们没法给他们解释,别人造假为什么要他们埋单。
办好营业执照之后第二步是办理食品经营许可证。
经营面积50平米以下(包括店面和后厨、仓库的总面积)的微小餐饮,如果没有申报网络经营,是不需要到现场核实的。而在申请表上填写了“网络经营”的店,则需要工商人员到现场检查核实各项指标是否符合标准,通过了才能出证,申请人拿到的食品经营许可证上会写明“网络经营”。这里就会产生三个问题:1、是否网络经营全靠申请人自主申报;2、由于审批流程不同,不需要看现场的业务是10个工作日内,需要看现场的业务是20个工作日内,有的人可能会为了尽快开业,不申报网络经营;3、网络平台虽然都要求有食品经营许可证,但不一定要求食品经营许可证有“网络经营”字样。
后来由于用假地址注册的小作坊太多,而他们无纺布袋订做电话15838231350在办食品证的时候也不会填写网络经营,导致流程上工商部门无法进店检查,所以这一类业务,工商外勤人员只能一个一个到店地址核实是否真的有这家店,而无法检查内部设施是否达标,这类业务原本法定审批时限10个工作日,实际2-3天出证,现在都不得不踩着第9个工作日出证。
以前曾经在别的问题下看到答主夸我们市办事方便,办营业执照很快出证。但是我个人还是希望从个体营业执照这一步就提高门槛,比如申请人必须上传店面照片或者提供跟房东签订的租赁合同。而这些门槛却会影响到一些文化水平不高的个体工商户,人家填写资料已经很难了,还要上传照片,人家只是做小生意老实挣钱,为什么要为骗子埋单。
我吃不起贵的,只能吃便宜的,你说便宜的不好?我活该啊!
想到以前上大学的时候,学校的师兄自己创业,无纺布袋订做电话15838231350做的是盖浇饭的外卖,给学生送到宿舍内的,那时候饿了mo和某团也是刚起步。我是帮师兄送外卖的,一份外卖提成是几毛钱好像,一个人承包几栋楼,刚开始时也是发传单宣传之类的,刚开始做的时候自己感觉也是个商机的。那时候一份盖浇饭,加一份蒸蛋,加一份汤大概是10元以上,我自己也很喜欢吃的,特别是宫保鸡丁之类的,口感说实话还是不错的。师兄就是在居民楼里加工菜品的,估计也没营业执照之类的,只做外卖,也是用的这种料理包,简单速成。后来不知道什么原因,师兄也不做了。料理包这种东西给人的感觉就是不健康,添加剂估计也多,但是成本低啊。以前在食堂上班时,用的大部分都是冻肉,连切好块的五花肉都有,牛肉什么的都是一些边角料。冻肉是否对人体有影响,我想大概有点吧。自己以前也是学食品专业的,上高无纺布袋订做电话15838231350中的爆出了好多食品安全问题,大学课堂上都是举的那些例子,但是十年过去了,食品行业的问题不是还是一大堆吗,以后这种问题也不会少,自己已经转行了。
想知道吃什么安全?都是因为太便宜,你花2.3倍的价钱,买到的一定品质更好吗?不一定吧……都是一分价钱一分货就好了,简单明了
一无纺布袋订做电话15838231350分钱一分货,但是即使给足了钱也不一定有足量的服务,所以避免不了的,就是一个互相伤害的社会。还是自己买菜做饭靠谱,要不就下馆子,至少跑得了和尚跑不了庙。
美团、饿了么是不管你什么质量问题的,只要每天你店铺单够多,能给它带来利益,就会给你好的曝光位置。
再者现在外卖商家虽然价格比堂食高,经过美团、饿了么平台剥削一次,实际上商家所得比堂食低百分之四十左右;而且外卖平台大部分商家基本上每天基本上等于没有流量的,无纺布袋订做电话15838231350一天曝光不足两百,不推广就没单,推广平摊下来一单比堂食要低百分之五十,等于是成本价;外卖现在能赚钱的基本上就没有几个是好的,那些销量高的真心没有几家能说自己质量过关的,最后说一句还是自己做饭来的实在
自己做饭体验下干净营养的饭菜多不容易,就能通过成本估摸外卖的质量了。
没人邀。自己来
想辨别一家外卖店是不是料包饭很简单!看这家店铺卖的菜品就行了,如果所有的菜品都是盖饭而且是带菜汤的百分之90的可能是用的料包饭。如果用厨师炒菜的话都上盖饭了为什么不上炒菜呢?炒菜利润要比盖饭高啊!像干煸豆角需要油炸干炒口感是脆爽的料包饭是做不了的,适合料包饭的菜品都是一些炖菜带菜汤这样才能冷冻保存,没有一点菜汤而且要求口感的菜是肯定做不了料包的。所以大家无纺布袋订做电话15838231350以后点外卖的时候只要注意看一下菜品就可以了
上半年想创业,项目和外卖有一定关系,对于调理包也有了一定的认识。
地址广州。
印象中,2元料理包制作的外卖需要卖10元,4元调理包的则需要卖14元。
2元常见调理包主要是鸡扒类半加工食品,4元调理包是香菇X鸡,XX排骨,XX卤肉等。
调理包食材二次加工后,形色变差,经常配颜色鲜艳的蔬菜,比如红萝卜粒和玉米粒,和半只卤蛋。卤制食品经常也是如此搭配。
分辨调理包的实用方法——价格和蔬菜粒。
金钱和健康是鱼和熊掌,想要二者兼得,需要很多的努力。
不如接受现实吧。
没什么看法,韭菜能吃饭就可以了。
只记得老板说的一句:只要无纺布袋订做电话15838231350吃不死人就行
廉价外卖 || 救救只有外卖吃的大学生!
我是李开潮,
这是我的第九篇文章。
1
到了冬天,每次上完课,中午的间隙,
对于我这种怕冷体质的人来说,与其在北风中无纺布袋订做电话15838231350凌乱着去食堂,还不如动动手指,点个外卖,坐在有暖气的教室里,边吃边看着美剧。
惬意舒服,是我一整天编程课里难得的享受。
直到今天我刷到这样一条微博
(来自微博 梨视频)
看完之后的我瞬间食欲全无,
望着塑料打包盒里和视频里几乎同款的饭菜,
我不禁有些反胃,不由的想,有谁能救救我们这种只有外卖吃的大学生?
2
我们定的外卖,分两种,一种是店家接单之后现做的,
另一种就是买这种速食包,接单之后直接加热,然后倒在饭上。
你可能会觉得这种塑封的不应该更环保更卫生么?
其实恰恰相反,这种速食包里的菜反而更脏,
我们可以看到,这些菜品的原料好多都超过了最佳的食用期限,有的甚至超过了一年之久
(来自微博 梨视频)
(来自微博 梨视频)
还有的在诸如牛肉猪肉这类里添加大豆蛋白,以增加重量,减少成本。
(来自微博 梨视频)
(来自微博 梨视频)
无纺布袋订做电话15838231350还有各种乱像,
比如掉地上直接捡起来重新用。
(来自微博 梨视频)
原料解冻之后直接腌制,不戴手套用手拌酱汁。
(来自微博 梨视频)
就连员工们,自己都说这菜成本太低,不健康,太脏,自己都不想吃。
(来自微博 梨视频)
3
有人觉得,这可能是那些没有资质的小作坊,
可其实不然,记者暗访的这家速食包生产厂家属于该行业的第一梯队。
月流水就能到一千多万,光是外卖就可以达到三四百万份。
涵盖整个华东地区。
是什么让企业,让外卖商家,制作选用这种问题食材?
毫无疑问最大的诱因是利润。
随着平台的兴起,外卖的盈利率有多高,大家都有目共睹,
不然也不会有这么多人前仆后继的进入这个行业企图淘金,
可这也让一些黑心的商家钻了空子。
(来自微博 梨视频)
就像图片里的这样,成本仅仅三四块钱的速食包,
只是经过无纺布袋订做电话15838231350微微一加热放在米饭上,摇身一变就成了17,8块的特色美味。
4
实话实说上大学三年以来,我基本都是定外卖,
毕竟有时太赶,来不及走到食堂正经的吃一顿。
而定外卖的时效性,和外卖餐点送达时间的可操控性于我而言真的很方便。
自己出门在外,其实也不求自己能吃到的东西有多么的健康多么的无可挑剔,
可是坏成这个样子,我着实也没想到,
着实是有些讽刺。
前几天说酒店不卫生,号召大家不要住酒店,
今天说外卖也不卫生,号召大家不要点外卖,
那是不是有天也要让我们离开生活在我们脚下这片土地?
我不想这样。
外卖如今的主要受众就是白领和我这样的大学生。
由于生活上的不方便,由于时间成本等诸多问题,
没条件自己动手去做,甚至有时间吃一顿好饭的时间都没有。
而如此的外卖吃下去,长期以往,
无论是谁的的健康,都会有所隐患。
无纺布袋订做电话15838231350同时外卖店家素质
也成造就这一现象的诱因。
(当然良心犹在的店家也大有人在,不能一棒子打死。)
可就我自己的经历而言,
在一家快餐外卖里吃到半只蟑螂之后,
打电话寻求说法,店家非但没有道歉,
反而威胁我,要是敢给他差评,就每天打骚扰电话,打到我服为止。
钱也花了,饭没吃好,还一肚子火,
凭什么?
就像今天曝光的视频,证据已经足够充足,
可该涉事公司竟然说该视频涉嫌剪辑拼凑,后期配音合成,已报警处理。
滑天下之大稽。
前段时间假疫苗的时候,举国哗然,
因为这切身的危及到了每位孩子,每对父母的未来和健康。
所以一时间,救救孩子的口号响遍中国。
我自己是大学生,身体一直受到各种病痛的困扰,
我深知健康对于一人的重要。
而今天的事件,你说的煽动民粹也好,耸人听闻也罢,
可如果有一批次的带病肉类也被无纺布袋订做电话15838231350做成了数以万计的速食包,投入市场。
那后果不堪设想。
我也好,同龄大学生也好,范围大一点到整个中国的消费者。
大家都是健忘的,可真的得病了。
出事了,而那个人恰恰就是你,是你的孩子,是你的家人朋友。
谁会来救你呢?
救救只有外卖吃的大学生吧。
现在监管卫生部门已经介入调查了,希望能给大家一个满意的答复吧。
至少这个问题暴露出来以后或多或少会有所改变。
最后我想说,
真的别贪便宜啊,十块的饭两荤两素,还给送瓶饮料。
不从成本上下手,她怎么赚钱?
反正大家记住:太便宜的不要点,能自己做饭就自己做。
真心希望大家健康。
本人在合肥上学,每天要是吃饭时间不够就去点外卖填肚子。说来也巧,前段时间宿舍还在说笑说外卖只要五六块还能吃到这么多肉,我们干嘛还去食堂(就是那种各种满减优惠,如满20减19,当然标价29)
‘一分钱一分货’这点大家心知肚明,当你支付的时候你就能预想得到你吃的大概是些什么了。只不过在这个视频爆出来之前大家并没有这么多的指责,当初得了便宜现在却在那抱怨食品卫生问题。
我吃外卖比较少,只要不是太忙或者太累的情况下都会去食堂随便买点吃或者选择不吃。其实换个角度想,要是明天都有充足时间吃饭,也不用排那么长的队,和室友一起搓一顿食堂的满足感是远远大于在宿舍啃冷外卖的。
我站的角度和一些人可能不一样,会被喷,但我想说你吃什么是你自己选得,不是别人硬塞给你,你有选择的权利。说到这,我有亲戚前几年在合肥开小饭店,也就是个大排档(我在那里住过),我在那从没见过料理包,他们是那种每天起早清洗蔬菜打理鱼肉,然后用炒锅一份一份炒出来的,用纸碗装包,客人有坐着吃也无纺布袋订做电话15838231350有打包也有订外卖的。经济效益如何我不清楚,只是我年初去的时候他们已经停业了。要不是为了养家糊口,哪来的那么多“黑心商家"。
商家想赚钱,客人想省钱,一个愿打一个愿挨,要怪就怪监管部门吧,都是监管部门的错。商家和学生都没有错,一个勤俭节约,希望每天用最少的钱订最可口,最令室友流口水,性价比最高的外卖; 另一个想着法子从满减优惠上出主意,迷惑眼球,提高订单量,还得节约各种成本是自己收益最大化走向致富路.
理论上来说,我还比较欣赏料理包这种模式的,觉得工业化生产比小作坊靠谱。当然,前提是工业化生产的东西安全可靠。
先来看一张图
廉价不一定是不安全,而且廉价可能只是你认为的而已。
大家看我们平常的快餐价格,一份15元左右,但这里一份只要4.98,好像很便宜,hin廉价?但是——这是折后价,一般的淘宝折无纺布袋订做电话15838231350扣是由淘宝发起的,一部分会由淘宝买单,所以算他个7元好啦。
7元一份,平均一份大约是180克左右。就算一份料理包里面全是肉,别的啥也没有,一斤大约也就是20元左右。我们的猪肉,现在是一斤22元左右。如果再加上其他成本大约在28元上下。这样看来,他似乎很亏?
并不是!首先,料理包里不可能全是肉。第二无论是蔬菜还是肉类,批发价格是可以降低许多的。没有中间商赚差价,上xx直卖网(pei)。在大规模运营中,一天有十万包左右的订单,就算一包挣一元也有可观的营收啦。
理论上讲这东西很安全,但是要买就要买大厂家的,买之前问他要食品经营许可证和食品生产许可证,然后上网查,合格的就可以买。
没有这两个证的千万不能买!千万不能买!千万不能买!(重要的事情说三遍)
点外卖尽量点有门面的连锁店,有些没有门面的店千万不要点基本上都是料理包。无纺布袋订做电话15838231350当然有门面的连锁店也不一定100%干净,我吃过的几家连锁店也是专门把不新鲜的东西弄到外卖里面的,但是总是比没有门面的要好。
作作文消费者。主要是觉得外卖束食包现在是很多。很不放心的样子。但是。我觉得能吃就行了。又不是什么金贵的身体。哪有那么多挑剔的。
为什么这种造假事2019了还有,一定是造假的犯罪的成本太低
然而就是这样的料理包它最后检测八成是合格的比所谓纯手工制作的安全了不是一个档次。
可以选择不吃
https://mobile2.51ckjr.com/kpv2p/bkpz/?#/?fromQr=1&refereeId=jo6jvy (二维码自动识别)
说个真实的情况,各外卖平台其实是暗中支持门店使用速食包的,因为“品质恒定+出餐迅速+成本低所以越来越多门店入驻”。
真的想知道哪家卫生有保障,别看那些外卖平台,那些好评是刷的,那些窗明几净的店面照片其实是网上随便搜的。
那看啥呢?骑手们的客户端是有无纺布袋订做电话15838231350门店信息的,实地去看看就知道了,食品安全是个任重而道远的事儿啊。
利益相关:一个外卖骑手小透明
餐饮的正常标准应该是类似于肯德基和麦当劳的
但是实际情况是
很多人点着十几块钱的黄焖鸡
还在验证鸡的质量好不好
一份严格按照卫生标准制作出来的黄焖鸡
至少要卖42块钱一份才能赚钱
在中国
你觉得有多少人吃得起42的黄焖鸡?
别给我说你吃得起
是每天 中饭都是42块钱的标准!
实际上,不是肯德基和麦当劳太贵
而是我们的外卖都太便宜
国人只吃得起十几二十块的外卖
导致食品问题频发
速食料包并不是什么新鲜玩意儿,和你从超市里能买到的所有包装食品(方便面、鱼罐头、泡椒凤爪、蛋黄派、野餐饭盒等)一样,都是食品工业化生产的产物。
速食料包在中央工厂批量生产制作可以提高生产效率,节省人力成本。通无纺布袋订做电话15838231350过仓储运输,向全国各地提供标准化产品。
一般正规企业生产的料包都会标明保质期,冷冻情况下一般可以保存半年至一年,而且冷冻速食包如果出现质量问题的话会胀包发臭很容易区分,商家一般也会废弃处理,不会为了这么几块钱成本搞臭自己的名声
任何连锁餐饮肯定都是使用的料理包。区别无非是在店内需要什么样的方式(炸,加热,煮等)来进行二次加工(肯德基麦当当也一样,忘了当年的福喜了么)。
部分知名餐饮企业也会在市场上单独出售自家冠名的料理包(比如海底捞)。
至于如何区分嘛,反正只要知道一点就是青菜类(叶菜类)是不适合使用料理包的二次加工方式就行了。
所以吃素大法好(逃。
你们还在研究廉价外卖?我连去饭店吃饭都尽量避免了。避免不了的就眼不见为净,还能怎样。
避免不了吃外卖就点有堂食的店家呗,无纺布袋订做电话15838231350这不是早就有的常识了么。很早以前就曝光过没有堂食的外卖加工环境有多差了,又不是什么新鲜事儿,兴许这种包装好的比他们自己加工的还能好点儿呢。
我很少吃外卖,所以从中立的身份说下吧。首先,速食包的生产厂家有严重违规的地方,第二进料的仓库有违规,第三,外卖实际生产者没有认真审核食材的安全性。除此以外,平台没有尽到如实告知的义务。但是,整个产业链却是很成熟的解决方案
没啥好看的,我们能说的只有真香!
合工大的学生表示,在饿了么看过这家煲仔饭。
别说了,我差点点了这家。
好像点过?
我吐了 ,你呢?
尽量自己做饭吧!!
国人真实必须 个个都是博物学家,什么都要懂。
说到底,哪有钱吃好的,我觉得能吃饱就算万幸了。料理包我觉得还好,啥东西只要烧熟了,没细菌就好。
你想想从你下单开始计时,这个无纺布袋订做电话15838231350过程中外卖员到店里拿餐想,再到你家途中的速度多块,一共三四十分钟就送到的是什么东西
自从我学会了做饭,做饭真的很简单。
希望大家可以试着自己做饭,那最安全!
终于理解为啥美团外卖把清真单独放一筐了
科技改变生活,服务科技的还停留在传统
不吃重油重盐的东西就行了_(:з」∠)_
沙拉大法好,最近天天外卖沙拉
不过确实,这个不是最脏的,还有更脏的,更更更脏的。
脏乱差?呵呵,怕是这辈子没去过饭店的后厨吧?劣质不劣质我不敢说,但是我至少没见过掌勺的还带着手套的
廉价外卖确实表面看上去生产环境脏乱差 最主要XFZ是害怕放了一些化学药品 这其实是食品产业都存在的问题 只不过有的是外表华丽内心肮脏 素食建议偶尔吃吃就行了
如果要说根源,我觉的高房价是目前引起一系列社会问题的根源所在,商家的房租支出?无纺布袋订做电话15838231350员工的工资支出,祖辈几代人供养一套房子,这是致使社会缺乏流动资金,缺乏活力。工资的一半几乎用来租房供房,人民的幸福能有什么保障,因为拿不出钱去消费,只能节衣缩食,食品安全问题又不成问题了,因为商家提供了干净的厨房环境,细心的服务,高额的工资,新鲜的原材料供应,结果卖低价是不赚钱的。
我听说很多本该用于激发社会活力的资金,贷款。被私下用于炒房子,因为炒房子的利润实在可观。所以造成大部分人的投机,炒起了高房价,但人民的购买力没有了。社会流动资金没了,低价的食品和消费品,类似某多多平台的崛起。和外卖平台的不规范。就成了必然现象,商业的本质就是利润优先。
这是病态的,很多人可以每个月靠收租躺赚百万千万,很多人在努力付出,为国家建设做出默默奉献的,却一大堆后顾之忧,无纺布袋订做电话15838231350生病了怎么办,孩子上学怎么办。房租交不起怎么办?
我认可二八定律,他是结合事实产生的真知,就是80%的社会财富,掌握在20%人的手里。但是,这其实是有平衡点的。并非贫富差距这么大。造成社会民众的幸福感几乎被吞噬。
个人觉得还是高房价引起的一系列社会问题。
指望资本家监管资本家?
资本是没有国界的,资本是逐利的。
不要妄图用“良心”这两个字去衡量资本。
不存在的
每家都有黑椒牛柳,鱼香肉丝,我就知道是个通路货,速食包,至于干净不干净,那个对不起,我没法考证,因为我都不会点
现代人的懒惰崔生了外卖行业,再加上各种平台的优惠满减活动,大学生、上班族等不咋自己做饭的团体们很多选择外卖,其实当我看到外卖速食包的生产过程也并不惊讶,很多不为人知的操作都存在这样那样的问题,是钱一个让人为之疯狂的东西。
1 无纺布袋订做电话15838231350我觉得还是网络立法这块抓得还不够,不够严,不够深入,没有正规的生产许可,健康牌照他们也能通过外卖平台卖出去。
2我们这代人还是太懒,父母不在身旁,自己不想动手做饭。不知道这样是对自己身体的摧残啊!本人学医的,现在人的病生得越来越年轻化,越古怪化,有时候见到八十几岁的老人,他们仍然还健步如飞,思维清晰,就感概万千。
3 暴利商贩失去良知,难道不知道自己的亲人,儿女也可能是这万千外卖群众的一员么!其实,我总相信,赚干净踏实的钱,至少夜夜安眠。
解决办法呢,从我自己来说就是尽量吃食堂,自己做饭;国家呢,立法彻查;不良商贩最好还是改邪归正。
我觉得也不完全是价格问题,五星级酒店那么贵卫生质量一样那么糟糕。
这种事情十有八九都可以归结到体制问题,zf监管不到位,难道还能指望商家的良心吗
怎么说啊,无纺布袋订做电话15838231350道高一尺魔高一丈,想要完全避免是不可能的,监管再严格还是有漏洞的,要么自己做饭要么找个可靠外卖店
每个行业都有自己生存的方法,都有自己盈利的规则。你没有办法妄想外卖可以和母亲的饭菜一样。而外卖速食包挺像方便面的,许多人都说方便面有害健康,确实是。但方便面到现在还存在是有他的道理的。我认为速食包只要卫生就可以。注意!是卫生不是干净。
在医院满是灰尘的床可以叫做卫生但可能不干净,但酒店白白的床一定干净却不一定卫生!干净影响的是感觉,卫生影响的是身体。我不了解外卖行业,但我从来不点外卖,这是因为无论外卖卫不卫生我们都会认为他不卫生,这是我们心里的一种警惕性保护。
我们会怀疑,会臆想。所以避免不卫生的外卖最好的办法还真是不点外卖,可能你的工作繁忙,但无纺布袋订做电话15838231350在大学里来看,点外卖99%的原因都是懒!懒!懒!
我点外卖是希望吃口热的,你拿菜肴包做饭我干嘛不用快递屯来自己吃,20+的外面用几块钱的菜肴包,我去买15的菜肴包自己回来热不好嘛?
怎么说呢,我家不远处就有好几个这样的廉价外卖,就在小胡同里,也没有开店面,器具什么的都好,但是外卖络绎不绝,只从看见这种情况再也没有点过外卖了
作为普通消费者想要避免辨别应该很难吧
最近的酒店事件就表明价格并不能完全保证质量
所以建议大家还是尽量迈开腿
或者点一些平时也会到店吃的外卖
想彻底干净卫生的抓紧移民日本吧!
在中国,便宜就够了。
还要啥自行车?!
图片仅供参考,以实物为准。
我不知道怎么看,我现在心情相当复杂,我们学校老食堂二楼就有一家ggx
作为一个消费者,我们只能靠视觉和嗅觉去评判这种无纺布袋订做电话15838231350食物的好坏,根本看不到制作过程中的脏乱差,还是自己做着吃比较安全吧!
现在的商业环境,价格在平台上非常敏感。平台的高比例佣金。看不到的地方,成本一定是能省就省。
怎么看待?不吃?吃?吃!草民的命也就值这个价格啊。
举个相似的例子,我们吃的很多大闸蟹都是刷草酸的。
我是苏州人,爷爷奶奶是农村人,从我还没出生就开始养螃蟹,在阳澄湖边上的鱼塘,引的阳澄湖的水。
在这个前提下,我对阳澄湖大闸蟹的内幕还是有一点了解的。
去年阳澄湖大闸蟹的销售量达到了惊人的数字。
阳澄湖才多大……
那么多出来的这几千吨的螃蟹是从哪里来的呢?
从别的地方(具体就不说了,我贼害怕有人说我地图炮)十几块钱一斤进过来的。
而不是同一产地的,怎么伪装?
用工业草酸洗,食用草酸的危害可以去百度上看。
甚至有些阳澄湖边产的大闸蟹,无纺布袋订做电话15838231350为了看起来更干净,也会洗草酸。
甚至很多大的船上,店里,卖的都是这种外面进过来的。
之前问过我父亲,怎么辨别?
我父亲:养蟹的人都不一定区分的出来。
上述并不是说,阳澄湖买不到真正的大闸蟹。要是相信自己吃的都是没刷草酸的也可以自信一些。有些时候菜市场里随便便宜买的可能反而是好的。
我也没有对非阳澄湖的螃蟹有什么歧视,好吃就行了。而且便宜啊!
主要是,对于商人低成本运输,再高价出售,同时还用为了成本低廉,却有害消费者身体的这种方式,感到不齿。
为了防止被骂,我不是来卖大闸蟹的,我家无所谓的,卖不完就低价卖给蟹贩好了,反正我家养的量也不多。
我没什么想说的,只想说,在合肥的我胆战心惊觉得吃吃泡面也不错
宁愿饿死,也不要定外卖了!!!!!
一个在肥工大老区的图书馆里写着答案的表示,那两无纺布袋订做电话15838231350家店在老区很火啊,虽然我没吃过,但是每次饭店那两家排队的人都很多啊。
xiao mi mi and san shu gong.
泡沫很快就要翻身了
好像刚才发错地方了,重发一次
总结一下选择外卖餐品的小诀窍:
1,烹饪时间长的菜不点:如土豆炖牛腩,小鸡炖蘑菇,糖醋里脊鱼香肉丝这种耗时长或工艺原材料复杂的菜;外卖出餐讲究时效,没人会做费力不讨好的事情。
2,店铺优惠后价格低的菜不点:不解释,满21减20这种别碰就对了。
3,非家常做法的菜不点:什么脆皮鸡米饭,奶油蘑菇汤,照烧鸡排,黑椒牛柳……一定要相信如果你家厨房做不出来,那些小门头店更做不出来。
4,亲眼见到有外卖门头店的不点:只有一个门头一个接餐吧台的店铺,不要考虑。
以上规则不适用正常营业的餐厅,他们一般都有能力养自己的厨子;即便用餐包,至少也是相对健康干净的中央厨房产品。
非要吃料理包的话,不无纺布袋订做电话15838231350如来点专业的
希望包子粥铺再接再厉,乘胜追击,价格上碾压菜肴包。便宜的外卖是我的命啊。
店里吃个饭动辄15+,菜肴包一般折扣完9.9
对于屌丝学生来说,着实贵了吃不起
这些天看TL上推送了好些美国人为什么肥胖的答案,大体上还是认为美国的穷人餐饮热量太高导致。我觉得作为发达国家,他们的历史上也一定有过穷人餐饮出现食品安全问题的过程,最后多方博弈和探索后,食品供应商觉得还是供应现在类似的“炸鸡(蛋白质、脂肪)、汉堡(碳水、蛋白质)、薯条(碳水、脂肪)、可乐(饮料+糖)”的这一套快餐方案,才是能满足“食品安全+提供基本饮食能量和营养+比较廉价+成本低/盈利”的最优解。现在看来,也许我们不必嘲笑美国人肥胖多,多年后中国的穷人餐饮市场规范之后,不出意外,肯定也是类似的这一套方案和模式。
反正以我的眼界,这个方案无纺布袋订做电话15838231350真的就是最优解。
还是全家便利店比较靠谱一点
作为一个食品专业的学生,每次食品安全问题出现时。我就会被我闺蜜嘲笑一次,这次是:
呦,你们学食品的就是这么糊弄我们广大老百姓的吗?
我……
商品经济社会的生产过程不可能完全合格,举例子,任何人都觉得自己掉地上的饼干最好不要吃,但是自己吃的包装袋的饼干可能就是包装前掉地上了,差不多就好
曝光啊,留着过年呐
冰山一角而已。
这现实逼着我自闭啊,酒店不敢住,饭不敢吃,车不敢坐。衣食住行,下一个难道是衣服不敢穿?
为什么要我们来辨别,辨别不应该是管理部门的责任么?
关键是人的口味变了,十几年前我就发现了快餐外卖越来越重油重盐了。到现在终于发展成这种总重量160。其中有100克都是酱汁的材料包了。好大的一盘棋啊!
不如直接吃味精泡饭。
真是可耻的 健康不重要么 无纺布袋订做电话15838231350也不管人的死活么 良心不会受到谴责么
我有一次点的麻辣烫,吃第一口就觉得那油不对,肯定是地沟油,在平台的打分居然有4.5,真的好恶心
之前开过一次炸鸡店,当时就有杠岗香的业务上门推销这种半成品速食包。
价格其实还算合适,对于外卖这种需要砸价走量出餐速度快的行业很友好。
当然业务员可能都不知道生产的产品到底合不合格。其实现在的外卖行业是一种很畸形的状态,无底线的优惠让消费者对价格很敏感的同时还想买到高质量的产品。
小餐馆做外卖其实非常累,商家又不是做慈善的,平台抽点还多。所以购买特价外卖的同时最好做好心理准备。
另外说下其实食品质量大部分商家还是能保证的,但是后厨卫生就很难说了。这个懂得人自然懂,不懂的人也没必要说出来恶心他了。。。
如何看待廉价外卖速食包的生产过程?
首先,不尊重买家,
其次,不尊重客户,也不尊重自己,这些人也有点外卖的一天;
再次,得过且过的部分中国式制造,何时能停止你们的胡作非为?
作为消费者可以通过哪些方式辨别外卖的质量?
1、看包装盒和保鲜膜的质量,是否封口严实,是否有汤流出很多。
2、我在备注中写了“不要辣”,现实是放了很多辣椒,没法吃,说明根本不认真对待
3、你点的饭菜来源,基本上都是自己熟知的餐厅,去现场吃过的,觉得环境好点的,肯定比你随便点强,如果你在那吃过饭 ,服务员和老板的随便行为和态度你肯定见识过,那么这种最好不要点;如果这家提供的纸巾有刺鼻味(反正我遇到过),说明他们家漠视食品安全问题。
4、我们的食品安全问题,真的不能小觑,不出去吃饭,自己干干净净的做好的,最能堵住廉价外卖的肮脏进入到我们的口中。
以上...
无纺布袋订做电话15838231350商家昧著良心赚钱
作为不会做饭的我,每天工作平均十小时的我,外卖几乎是最有效能解决我饿肚子状态的途径。
现实生活中,和我同样生活状态的大有人在。点外卖最多的人群无外乎学生党,工作党。在视频中,甚至可以看到有孕妇在点外卖。这些人群往大了不敢说,起码是社会的主力军,祖国未来的花朵吧。吃着这些卫生质量堪忧的外卖,轻则身体吸收营养不均衡,重则食物中毒上吐下泻,长年累月下去呢,怎么会有一个好的身体?如何为社会贡献价值呢
衣食住行,其他方面不说了,食是我们生活中必不可少的环节,民以食为天。起码这个最基本的生活需求能让我们放点心吧
那如何才能吃上放心的外卖呢。
我觉得一是有关部门要加大监管力度,视频中的工厂都开了好几年了吧,也不知道平时有没有相关部门上门检查,我估无纺布袋订做电话15838231350计是基本很少的,不然也不可能出现一年以上的速冻肉。
二是外卖平台加大监管力度吧,那些连门面都没有的小作坊求别上架了(听说饿了吗平台已经在这方面展开行动了)
三是我们消费者自己,尽量别点没门面或者没听说过的小作坊了,太便宜的也别点。(虽然有时候价格优势真的很诱惑人,但是健康营养贵一点的外卖和质量堪忧的小作坊外卖你选谁?)都在说劣币驱除良币,如果消费者在消费的时候有意识抵制劣币,那何愁没有良币的发展空间呢
鉴别?在现在的大环境下,没多少家能保证干净的,保证干净的大多都倒闭了,为什么?因为都用干净好的食材,成本高啊,最主要的是现在大部分人是吃不出区别的,甚至垃圾食品更好吃,不是么,节奏这么快,有多少人会仔细品尝你面前的一顿饭?为了赚钱,很多商家只要保证短期内吃不死人就OK了,是不是不可置信?现实就是这样,伤人!
作为一名饿了么ka经理,见怪不怪,不过这种餐厅寿命不长,类似于这种
_食品监督管理局来了,不说了
我等小粉红请愿,修法重罚黑心厂家,补贴国库,应对贸易战^_^
我靠,看到这些,我真的恶心到想哭,难怪我来杭州上了四年学,身体越来越差,半年前做了胆结石手术……
之前一直在家里吃饭,身体倍棒。来杭州以后,因为食堂在二楼,一楼承包出去了,懒得爬楼梯就天天叫外卖,大二上得了肠胃炎,大三上发现只要吃一点肉就胆绞痛的厉害。
后来,做了摘胆手术
大一下的时候男朋友就给我说,让我别吃外卖,外卖很脏,他说食堂至少是固定的人员经营的,外卖,只要是个人都可以做。
我不信,毕竟那时候的外卖真的是又方便又便宜量还很大,食堂的阿姨打饭打菜都要抖一抖。
后来,我发现真的是个人无纺布袋订做电话15838231350都可以做外卖:楼下卖水果的大叔半年后居然开了一家快餐店,之前好多点的店都关了,以及我亲眼看到一个邋里邋遢阿姨坐在店门口洗青菜……
emmmm,根据我这四年吃外卖的经验,一般你收到的外卖是你点的菜加一些青菜或者土豆丝加半个卤蛋的有百分之99的可能都是用菜包的。
再啰嗦一下,吃外卖的话,我一般只吃两家,一家的味道,量都做的很不错,另一家的菜偶尔炒焦,饭也只给一半,现在想想第二家是现炒的才会炒焦呀……
还有哦,吐槽一下食堂一楼的小米米,之前这家真的是我的最爱,每次都很好奇,为什么他们打菜的地方那么高,挡住了视线,有一次我在旁边看到他们拆开一包,倒在米饭上。
呜呜呜,我想我最近几天可能都不会吃外卖了
突然想起来在学校食堂吃面的时候,有一种土豆牛肉面,每次都是往清汤面里加上一袋密封无纺布袋订做电话15838231350包里的土豆牛肉
还觉得挺好吃的,当时不知道这是料理包,现在想想真是可怕
我觉得我们都麻木了,就和吸烟有害健康一样,要么自己吸烟,要么吸二手烟。要么。。。
学校食堂真香
商家会说:
怎么做是我们的权力?
你可以不吃!
我C
取消不了特供和各个政府机关的食堂,谈食品卫生安全都是扯蛋
我敢说老板的第一想法是想弄死记者,而不是自省。人性本恶不是吗。
我...吃各种各样的外卖没出事,跪在了kfc...那个热辣香骨鸡我上周四吃了一次拉肚子胃痛几天我以为是因为上一顿的外卖,直到前天周四又吃了一次香骨鸡...一桶15个我就吃了4个,差点没死在厕所里但kfc其他东西我吃就没事_(:_」∠)_茫然
所以说要吃干净的,最好是没什么味道的,这样的好处之一是至少可以察觉质量问题不大。
只能说,不敢吃外卖了。
现实中也真的很少吃
看来超级过敏体质的无纺布袋订做电话15838231350人也有好处啊。
不能吃辣、不能吃麻、不能吃海鲜、不能吃腥膻,,,不能吃饭店放的不知道什么调料,
反正吃上身上就起红点。
所以还是练习自己做饭,做清淡口味的饭菜比较好。
比如简单的面疙瘩汤、各种米粥八宝粥之类,然后保温杯带上一大杯,挺好。
我学校外卖应该就是用的这种,和爆出来的一模一样,我第一次吃的时候觉得好好吃哦!现在想起来都。。。。。。以后还是乖乖去饭堂吃吧!也不知道那些商家到底怎么想的,良心何在???
真香警告
给我关小黑屋出不来了
不得已全删了
贵乎不愧为贵乎
涉嫌诱导他人思想
转嫁责任的回答倒是留了一大堆
看看一个个:
“这已经算好的了,小的饭店啥的更脏乱差”
“看看人家美国,生产罐头哪个不比这些恶心”
“我们gj就这样,就这副德行,习惯就好”
首先你们偷换概念
以一个月销三百万的大企业对比于小饭店
试无纺布袋订做电话15838231350问大企业所造成的影响
小饭店如何能达到
说句不好听的话:
“这三百万份要是有毒,得死个三百万人,
小饭店撑死,死三百个!”
抛开数据做对比就是耍流氓!
其次你们以:
“美国企业都那么先进了,肉糜加工起来看着还不是很恶心?”
试着去掩盖这家企业的操作严重不规范,卫生严重不达标
以视觉宏观角度掩盖微观微生物污染的严重事实
最后你们似乎站的更高了
以gj层面考虑问题了
发出类似于:在zg就这样,这都出了多少事了,什么地沟油,毒奶粉不都该习惯了吗!
这问题又不大,不信你看:又没吃死个人!
送你们三个成语
愚昧无知,抱守残缺,指鹿为马
转起来!!!
就像多年前整顿火锅地沟油一样,现在把这种外卖行业的上游食品安全问题全清理一次。
可以信任的。我是做快餐行业。每天我都会去市场买新鲜的菜和肉。但也避免不了买多了剩下一点的。无纺布袋订做电话15838231350剩下的青菜我会放保鲜,肉放冷冻,第二天先把剩的肉和菜做完。但做好的菜肯定就不过夜了,直接给环卫阿姨拿回去喂鸡鸭。我是想说速食快餐确实存在,但像我们这样每天兢兢业业的做餐饮的店还是不少的。看一家店卫不卫生,食材安不安全你就看店主吃不吃自己做的食物就知道了。
看了高票回答,充分说明知乎用户群体水平下降之快,连自己是啥阶层都没搞清楚,你那点工资,不吃料理包,难道吃特供?说外卖脏的自己做饭去,如果上班的时候还有时间和精力做的话……公务员国企事业单位员工除外
我估计这个问题被限流
一大波公关文就快来了
来吧,让我们看看你的良心有多黑
让你子孙万代天天吃这个
“毒奶粉”“瘦肉精”“地沟油”,近年来,食品安全事件频发发生,解决了一个,又冒出来一个,可谓是按住了葫芦起了瓢,让消费者遭受到一次次的打击,也让监管部门头疼不已。这不,随着外卖平台的崛起,新的外卖安全问题又来了。
在每一起食品安全事件背后,必然存在着一些商家丧失诚信、盲目追逐经济利益的问题。但是,如果监管体系能够多一些认真负责、多一些严格把关,很多食品安全问题即便无法得到彻底遏制,也能够得到有效控制。