去掉“鱼腥线”真的能去除腥味吗？厨娘说漏嘴，不懂白吃了！之前只知道鱼肉对身体健康特别有营养，平时在家里吃鱼肉的时候，也是老妈在烹饪，根本不知道鱼腥线是啥玩意儿，之前的时候只听说过虾线，那么鱼腥线到底是什么东西呢？无纺布袋订做电话15838231350去掉鱼腥线真的能去除鱼肉的腥味吗？很多人傻傻的不知道，一问三不知，其实我也是这样的。 但无意从厨娘那里得知，才知道鱼腥线究竟是为何物，若不是厨娘说漏嘴，我感觉这30年的鱼肉都白吃了，我今天就跟大家来探讨一下，鱼身上的鱼腥线，到底是什么东西？其实它就是鱼筋。用专业的话来说，那就是鱼类感知水体流动的感觉器官，也是很重要的鱼身上的一个部位。 它在鱼的脊背上，把鱼头切下来之后，仔细观察鱼脊背这个部位，你会发现上面有很多小小的气孔，仔细观察你就会找到鱼腥线的所在位置，无纺布袋订做电话15838231350烹饪鱼之前，要把鱼腥线给去掉，那么把鱼腥线去掉之后，真的就能去除鱼本身的鱼腥味吗？ 如果你是这样想的话，那我只能说，你跟我一样的天真可爱。厨娘说漏嘴，表示哪怕是去掉了鱼腥线，也不能完全的去除鱼腥味，因为鱼生活在大海里面，本身就有很重的腥味，跟鱼腥线没有太大的关系，把鱼腥线去掉之后，可能会稍微好一点，但效果也不是特别的明显，要想根除鱼腥味，除了去掉鱼腥线中，还要加入适量的料酒和姜丝来遮挡腥味，不然的话，腥味是很难除的。 而且厨娘表示说，鱼腥线也没有什么味道，如果实在是找不到的话，吃了也无妨，所以，去掉鱼腥线不一定就能去掉鱼腥味，还要通过正确的烹饪方法，才能发挥出鱼肉的鲜美味道，所以，别再抓着“鱼腥味”不放了。你懂了吗？图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。谢谢 特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
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